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2023.12.01
那些年的聖誕聯歡會,你最懷念哪些派對美食?且看快餐店如何以新美食延續舊回憶
西式到會
聖誕節
火雞
飲食
2023.11.27
與閩南人一起在泉州「古厝茶館」喝茶 借蓋碗與茶食文化 體會古老生活美學
古厝茶館
蓋碗
泉州
飲食
2023.11.25
史上最貴!陳泰銘再次開拍葡萄酒窖藏 估值3.9億
陳泰銘
葡萄酒
拍賣
飲食
2023.11.23
傳說對決:觀音托夢vs皇帝賜名 原來安溪鐵觀音有兩大「幫派」
王仕讓
魏蔭
茶農
飲食
2023.11.21
非遺製茶技藝:鐵觀音 為何被業界公認為最高超製茶工藝?原來「搖青」能奠定茶葉獨有的「觀音韻」
中國茶
原產地
安溪
飲食
2023.11.18
鐵觀音「清香化」,是「炭焙」工藝漸被淘汰的元兇?且看安溪南巖村炭焙師,如何用荔枝炭為傳統茶補上最後的工序
炭焙
王土山
濃香
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飲食
2023.11.17
不幸遇上颱風,今年福建茶農如何日以繼夜採茶製茶,用五天時間賺得半年的生計?
風土
Terrior
茶農
飲食
2023.11.17
尋訪鐵觀音原產地:福建安溪西坪鎮 只有「紅心歪尾桃」茶樹才稱得上正欉?
福建
紅心歪尾桃
中國茶
飲食
2023.11.09
雞尾酒盛宴「Sip Sip Hurray」 以味覺訴說香港故事
雞尾酒
調酒大師
海港城
飲食
2023.11.09
中菜已走進「內捲化」時代?年輕中廚楊超,借自創上海涼菜「脆皮松阪肉」談餐飲創新:「主廚是創造菜式的人,理應注入不同的靈魂。」
內捲化
灣仔美食
上海菜
飲食
2023.11.08
烘焙網店能大熱跑出,靠的都是蛋糕的顏值?盤點這些年討論度最高的10大網店蛋糕
caketionary
插圖
法式糕點
飲食
2023.11.06
賣Cake者言:網店的創業初衷,大多數是私心想吃水果撻?你喜歡吃日本水果的,抑或支持本地農產?
Little Treat
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本地農產
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