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儘管要戒的東西,千奇百怪,戒吃零食,戒玩電話,戒八達通,戒打機,戒煙酒,戒朋友,戒新聞,戒臉書,戒拍照,以至戒掉一段感情;可是,能夠思考戒或不戒,已經是一種祝福。太多情況,我們連戒或不戒的自由都沒有。
袁國勇教授:「我今年60歲了,希望退休前可為香港作最後一事,就是抗生素。」
2018年1月20日,法國世紀名廚Paul Bocuse駕鶴西去,同年8月6日,另一法國巨匠Joël Robuchon亦撒手人寰; 得聲明,這裏不是什麼2018年廚界大事回顧,而是兩個人的離世隱約叫人有一種慨嘆,好像是一個時代的終結......今時今日,法國菜的時代精神是什麼?甚至到了二十一世紀,法國菜何去何從?
摔角是現實版的「超人打怪獸」,而且是真人,現場,1 take過,冇NG。 摔角有規則講體能─是運動;摔角的出招接招都有套路─是武打電影;摔角的選手有角色,擂台上有劇情,就像粵劇中的文武生正丑角,也是電影中的復仇者聯盟─是娛樂。 你可以說摔角是假,因為誰勝誰負誰攻誰守,都是劇情安排;你也可以說摔角是真,因為拳拳到肉空中翻騰落地有聲,都是真材實料真功夫。
遭逢巨變,有人說:「你一輩子都是這個樣子了!」真的嗎?失去了的肢體,會讓靈魂也失去了一部分嗎?在最難熬的時間,有人以為自己人生已完結,有人甚至想過一死了之。我不再一樣,彷彿是一個永遠難以擺脫的詛咒。「不再一樣」之中,幸運的是,我們找到一種「依然」。
餐飲界男公關,為人腌腌臢臢,貪食愛煮好品味。半途出家到倫敦藍帶學藝,又在星星餐廳刨過薯仔,閒來揮刀弄鑊,整色整水餵飽知己餓鬼。
同志平權五部曲:去病化、去罪化、平等化、同性婚姻合法化、同性父母權利,自從1991年通過男同性性行為非刑事化後,香港只走到第二步,性傾向歧視立法推行二十年,原地踏步。
當有人跟你說︰「我想死」,你會叫他/她收聲,還是讓他/她說下去?我們嘗試去探討,為何有人不想活下去……
陳國明完成長跑能夠激勵別人,因為他是曾經接受腎臟移植的人。
功夫兩字包含的內容,滿佈着時間的痕跡,從古代至民初,再來到現代社會,這份傳統的文化元素彷彿化作為最實在的記錄者,融入在人民當中,共同經歷每一個動盪時刻。
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