文化
焦點
社會
藝文
設計
飲食
專欄
健康
教育
時尚
創活
影片
明周文化
# 中國茶
我的收藏
所有收藏
中國茶
1
2
焦點
2023.11.27
安溪鐵觀音的生命史
與閩南人一起在泉州「古厝茶館」喝茶 借蓋碗與茶食文化 體會古老生活美學
古厝茶館
蓋碗
泉州
焦點
2023.11.23
安溪鐵觀音的生命史
傳說對決:觀音托夢vs皇帝賜名 原來安溪鐵觀音有兩大「幫派」
王仕讓
魏蔭
茶農
焦點
2023.11.21
安溪鐵觀音的生命史
非遺製茶技藝:鐵觀音 為何被業界公認為最高超製茶工藝?原來「搖青」能奠定茶葉獨有的「觀音韻」
中國茶
原產地
安溪
焦點
2023.11.18
安溪鐵觀音的生命史
鐵觀音「清香化」,是「炭焙」工藝漸被淘汰的元兇?且看安溪南巖村炭焙師,如何用荔枝炭為傳統茶補上最後的工序
炭焙
王土山
濃香
焦點
2023.11.17
安溪鐵觀音的生命史
不幸遇上颱風,今年福建茶農如何日以繼夜採茶製茶,用五天時間賺得半年的生計?
風土
Terrior
茶農
焦點
2023.11.17
安溪鐵觀音的生命史
尋訪鐵觀音原產地:福建安溪西坪鎮 只有「紅心歪尾桃」茶樹才稱得上正欉?
福建
紅心歪尾桃
中國茶
飲食
2023.05.29
從尖沙咀年輕茶飲店「活在茶下」研發的AI泡茶機 看人工智能背後的職人智慧
活在茶下
人工智能
中國茶
飲食
2022.08.05
買茶壺前必先要知道的,原來泡茶器也有「剛柔」之分! 本地茶藝師Season:「主要看壺口,再配合沖泡手法。」
茶壺
設計
中國茶
飲食
2022.07.25
走進梅窩竹林 從採竹至編織茶器探討竹、茶與島嶼生活的新關係
竹編
竹細工
竹藝
飲食
2021.09.28
走讀飲食散文《老派少女購物路線》(下):在烏龍茶「清香化」風潮中 還能找到傳統「濃香」鐵觀音嗎?
鐵觀音
福建茶行
嶤陽茶行
飲食
2021.09.27
走讀飲食散文《老派少女購物路線》(上):與台灣年輕習茶人 漫遊上環茶行 尋找福建傳統鐵觀音韻
烏龍
鐵觀音
福建茶行
飲食
2021.08.05
當茶包「西器中用」時 如何讓原片中國茶葉釋出真本色?
茶包
中國茶
葉榮枝
1
2
熱門搜尋
回歸25周年
新聞自由
展覽
環保
食譜