2022年2月24日，俄羅斯總統普京發表電視講話，宣布對烏克蘭東部地區實施「特別軍事行動」，正式進軍烏克蘭。烏克蘭隨即陷入戰爭狀態，全國各地烽煙四起，國際間密切關注戰事，多國先後宣布加強制裁俄羅斯，但美國及北約同樣表示，不會派兵到烏克蘭增援。 烏克蘭總統澤連斯基表示：「誰與我們一同作戰？坦白說，我看不到。為了保家衛國，只能靠我們自己行動。」 烏克蘭這個名字，此時此刻，仍在地圖上。但將來呢？

時至今日港產片不那麼多，香港電影市場不那麼暢旺，可是喜愛香港電影的人倒是有增無減，造就舊戲隨年月變得更動人吸引，新戲貴精不貴多卻使人注目萬分的現象，種種證據顯示着，香港電影不會死！有人就有戲，有香港人便有香港戲，縱然香港電影不死，可得承認她正受環境所 限，跟以前置身的位置已經截然不同，需要轉身射個三分波，讓香港電影的熊熊烈火再度熾熱起來。

睽違整整三年零兩個月之後，米蘭設計周終於回來了，由Salone del Mobile米蘭國際家具展的主場館，到橫跨米蘭市內Fuorisalone「場外沙龍」，人人歡喊：We Are Back ！這是一個遲來的生日派對，獻給米蘭人的老朋友，自一九六一年起就跟這座城市一起成長的Salone del Mobile，如無意外，去年就是它的六十歲大壽。但誰都記得，米蘭正正是最早大規模爆發新冠肺炎的歐洲主要城市。 經過二◯二◯年黯然取消、二◯二一年規模驟減的特別版Supersalone之後，米蘭設計周在今年六月重回正軌，它的歸來，意義重大，代表疫情陰霾總算散去，人們學會了適應下來，努力重建被擾亂的日常生活節奏，建構更美好的未來。漫長的中斷之後，後疫情時代的設計思考，離不開如何拉近人與人的距離，還有怎樣修補人與自然的關係。失去過才懂得珍惜，原來能夠一起坐在梳化上，面對面地聊聊天，有多重要；原來能夠呼吸清新的空氣，感受風的流動和光影變化，聽到聲音的迴響，有多美好。

鄧小平說，一國兩制下，回歸後香港人生活方式維持「五十年不變」。今年是回歸二十五週年，亦即是這五十年的路途，已到一半。「一半」是一個關鍵節點。像剛過半生的人，站在生命中段，既看見眼前路，回頭亦見身後身；每一步，每一轉念，決意固守航道或自由落體，就在此刻。 就在站在時空「一半」的香港，我們一起回首身後身，前瞻眼前路。閉上眼，讓記憶帶我們回溯教科書或媒體對香港過於爛熟的形容：「香港地少人多」、「香港流行文化已逝」、「香港是我家」，看看語義如何在一個個血肉故事及眾聲雜音中游離、變形、在多種力量拉扯下得以辯証。 過了一半，還有一半，以及「大限」以後的未知。香港是我和你的家嗎？無法被定形的標點符號，就像我們可選擇的「一半」，決定眼前路如何走下去。

熱愛飲食美學、東方花藝與茶藝，矢志追求「和、樂、靜、雅」的人生。希望透過健康的家庭料理， 把美感的領悟伸延到餐桌設計和花藝，打造和諧又溫暖的氛圍。

在現代，當一位中菜主廚，一點也不容易—要廚房領班、在廳面察看食客需求、在街市想新菜、在書店閱讀進修……更需為尋珍、尋鮮而上山下海。也全賴這一期封面故事受訪的主廚們，我才知道，原來香港擁有如此豐沛的海陸新鮮食材，多是有機、可溯源，以不花巧的做工已能烘托原味。實踐可持續生活模式的門道，離我們一點也不遠。

一八九五年十二月二十八日，法國人盧米埃兄弟（Auguste and Louis Lumière），在巴黎公開放映他們拍攝的十部短片，共計二十分鐘，這場商業放映會常給影迷視為電影誕生日，盧米埃兄弟則是「電影之父」。在電影發源地，法國人把電影稱作第七藝術，地位崇高。一九三九年，法國籌辦第一屆電影節，找來路易‧盧米埃（Louis Lumière）擔任主席，惟因戰亂取消。戰後一九四六年，第一屆康城影展舉行，南法海岸這座遍植棕櫚樹的城市，從此成為全球電影人的夢想之地。而影展競賽頒發的金棕櫚獎，紅地毯盡頭的最高榮譽，代表着藝術成就的頂峰。 今年康城影展來到第七十五屆，籌備這期封面故事時，了解更多金棕櫚獎座背後的故事。原來電影人手上這個獎座，同樣承載着頂級craftsmanship。獎座設計的特色、理念，以至專業工匠製作的過程，顯現出製作高級珠寶與製作電影一樣，都是才華、辛勞、堅持缺一不可。

是次以「立夏」為主題的封面好比一部公路電影。各個受訪者都手握着一點夏天的碎片，讓我得以在初夏穿梭於浮城，尋訪夏季產物及工藝，沿途微觀香港夏日。埔姜在夏天長得茂盛，昔日居於荔枝窩的客家人就將之入藥，今日的年輕駐村藝術家，再以創意將傳統智慧重現；竹藤編是屬於夏日的傳統工藝，竹篾交錯，一竹一世界，也令年輕工藝師立志守護；繡莊售賣涼蓆的傳統由來已久，傳人把家業傳承至今天，補蓆之餘，也令工藝暫時不致失傳。頌缽藝術家曾文通說，人應臣服於大自然；花藝師魚魚則說，不時不食才是最適切的生活模式；WHIZZ則以獨特的音樂魅力，擁抱夏日的絢爛及暴烈。炎夏，原來不只有潮濕黏膩的一面，還有着無窮生命力。

早排有次午膳，同事談起最近我策劃的題目有點沉重嚴肅，喂，開心啲啦。我說畢竟整個社會都很抑鬱。而對方的回應是：所以更加要發掘一些得意開心的故仔。 後來忽爾想到日常一個口頭禪：笑死（siu4）。 日常生活中，看到好笑meme梗圖，聽到好笑的趣聞，都會令人「笑死」。原來分享快樂很重要。像今次封面專題訪問多個本地搞笑之人，有meme版主、棟篤笑組合、搞笑藝人東方昇和阿正，他們努力地苦中作樂，以笑的力量感染別人。他們說，笑是治癒，是圍爐。笑是一個讓人繼續生存下去的動力。 老實說，當然也有笑不出來的時候，尤其遇到荒誕無稽之事，百般無奈，惟有冷嘲拋下一句「笑死」，亦有人以玩笑來嘲諷。也許像好青年荼毒室的鹽叔所言，笑是無力感下的最後救贖。 想起去年在一個音樂會上，歌者在最後演唱了黃耀明的《祝福你快樂》：「祝福你快樂 再不知多講些甚麼／祝福你快樂 願上天終於給你幫助／何日何地 或會問句你好嗎」 不論你身在何地，難過或窘迫，不安或孤獨，願笑能夠帶給你一點點力量，繼續向前走。 唯願是年月好好的對待你。

咕嚕肉有一種普及性，上至星級中菜廳，下至地小菜館、兩餸飯小店，都總可見這緋紅中夾雜青與黃的身影。酸酸甜甜，三歲孩提以至七老八十都樂於此味而不疲。 但咕嚕肉也是一道很腌尖又矛盾的菜式。 口味家常，但烹調功架卻絕非普通人家能輕易掌握。賣相未必討好，卻極講究黃金食用時間。你若是晾在桌上二三十分鐘，口感已經相去甚遠。 變幻原是永恒。咕嚕肉作為粵菜中的經典，這些年也一直在廚師們手上變奏着。菠蘿可成乾或化粒，糖醋汁不再只限於糖與醋，肉件或方或菱或長條。甚至乎見「肉」不是肉。 「繼往聖、開來學」，咕嚕肉的未來又會有幾多可能？