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飲飲食食
2024.12.06
2024年冬至外賣盆菜，快餐店以頂級鮑魚為主食材，滿足全家人的期待
鮑魚
盆菜
大家樂
飲飲食食
2024.11.29
陳泰銘葡萄酒窖藏拍賣最終章，亮點將落在勃艮第陳釀年份酒？
陳泰銘
葡萄酒
拍賣
飲飲食食
2024.11.29
從火雞到羊鞍，本地快餐店如何與時並進，創新聖誕到會美食？
聖誕節
西式到會
大家樂
飲飲食食
2024.11.28
本地海味網店「斤両食品」創辦人張東正（Charles）精挑鮑參翅肚作預製菜，借私房菜業務提高銷售 不一樣的中廚之路，能否為新世代廚師提供可借鑑的模式？
粵菜
預製海味
張東正
飲飲食食
2024.11.25
疫後餐飲，香港能否逆流而上？面對市道不景，租金人工企硬，為何黃竹坑新開中式餐館lulu BAOBAO卻能成為逆市奇葩，甚至入選米芝蓮指南？
lulu BAOBAO
許孝榮
蟹粉
飲飲食食
2024.11.18
吃米需知價！來年泰國香米的售價，會否因印度解封出口禁令而下跌？
大米
香港米行商會
Thai Rice Networking Forum
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飲飲食食
2024.11.15
留港學廚掌握法式廚藝 考取法國政府認證 城中名人熱捧
IDE專業烹飪文憑
Towngas Cooking Centre
飲飲食食
2024.11.11
中環「唐述」廚藝總監周世韜自製墨汁細麵，期望為平凡擔擔麵改頭換面
唐述
周世韜
港式擔擔麵
飲飲食食
2024.11.08
金鐘「萬豪金殿」主廚鄧家濠，巧用北峰雞、清遠雞熬製雙雞湯底，強化港式擔擔麵風格
擔擔麵
鄧家濠
北峰雞
飲飲食食
2024.10.29
堅持自家研磨香辛料！尖沙咀「國金軒」主廚鄧浩宏，延續港式京川滬老店斤両手法，成就獨一無二的新派風味
鄧浩宏
國金軒
京川滬
飲飲食食
2024.10.28
三位八十後自資成立「香港茶葉研製所」，完整茶業鏈的上中下游，期望以「現在進行式」推動茶文化
香港茶葉研製所
秀華坊
李天安
飲飲食食
2024.10.28
半世紀前風靡一時的「蓮花嘜雲霧茶」，原來出自昂坪茶園？荒廢茶園正在復修，有待明年出產春茶
昂坪茶園
蓮花嘜雲霧茶
貝納褀
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