藝術三月，除了有大型國際藝術博覽開鑼，其實尚有香港藝術節，本地三大樂團——香港管弦樂團、香港中樂團、香港小交響樂團均獻新猷。從經典貝多芬、馬勒樂章，到新編古代項羽與虞美人戀歌，乃至演繹香港作曲家許德彰新作，音樂穿越時地，震撼當刻。 我們專訪三大樂團靈魂人物，從個人音樂歷程談到樂團未來發展，意外發現即使是個體的音樂追求，亦能見重大社會與時代變遷痕跡。而恰巧地，三大樂團未來路向同樣是在呈獻古典樂的同時，加入現代元素。 穿越千年，飄洋過海，歲月如歌。

如果人與人之間的語言是美食，那麼大多數香港人恐怕從未真正聽懂過穆斯林的說話。 大眾習慣把穆斯林定義為少數族羣；殊不知他們在全球約佔四分之一人口，影響力遠超想像。近年香港積極打造穆斯林友善環境，「清真（Halal）」二字逐漸走入我們的視野。從零星幾間到如今首間獲清真認證的高級中菜廳，證明香港包容性和國際化上的演變，同時說明清真認證不僅是一張簡單的證書，更是一扇通往伊斯蘭文化的窗口。 在這個講求「食得有意識」的時代，飲食早已超越味蕾的滿足，延伸至信仰、健康、人道關懷、心靈滿足等深層議題。說不定，清真飲食會激發本地下一個飲食潮流。

去年全球歷有史以來最熱夏季，各地山火成為國際新聞。從去年八月希臘山火到十二月澳洲大火，再到今年一月加洲焚城，氣候變化下，山火燒林速度愈來愈烈，規模愈來愈廣。 回看香港，單是今年一月，八鄉雞公嶺與大澳先後發生三場大型山火。雞公嶺，雖被納入郊野公園，卻是本地著名的「山火黑點」，被戲稱作「雞燶嶺」及「火雞」。野「草」燒不盡，正因乾草易燃的本質，令山火更快蔓延，形成惡性循環，山上植被被反覆燒至無法成林。 郊野公園和特別地區佔地逾四萬四千公頃，佔全港總面積四成。面對咫尺之間的山野，港人又能如何避免春秋二祭時重蹈覆轍，燒毀經已變炭黑的焦土？陷於燒山輪迴之中的雞公嶺，又如何用山的生命，給予人類防治山火的教訓？

甚麼是食物設計？食物與設計，究竟從何時開始走在一起？是設計師以巧思安排食物的展演方式，塑造風格與味道；還是掌廚者透過食物，設計一場誘導用餐者思考的體驗？ 在立春過後、草木萌芽的時節，正是思潮湧動、啟迪智慧的時刻。讓我們一同撥開迷霧─從餐桌上的詩情畫意、思考食物的多重維度；從細嚼慢嚥之間，探索食物被設計的過去與未來，品味其中蘊藏的意趣，甚至是改變世界的可能。

本次專題邀來電影《看我今天怎麼說》的製作班底，以「手語之力」為題開展討論。從健聽導演到聾人演員，再從聾人手語指導回到健聽演員：手語如何為聾人賦權，引領出更多可能和選擇？手語的語言精神，如何啟發我們反思真我的價值？手語之力何來，何在？ 意會也好，言傳也好。何妨徒手描摹真我的輪廓，在自己的一雙手中，看見「我」的所有可能。 註：手語由手形、口形、表情、位置和方向五個要素組成。

《文藝創意產業發展藍圖》趕於去年底出爐，提出建立主要藝團的「進出機制」，俗稱九大藝團的格局勢將變化。就香港戲劇而言，動盪變遷下怎樣繼續發展未來？三大劇團中，除了進念．二十面體藝術總監婉拒受訪，其餘兩大劇團：香港話劇團和中英劇團藝術總監皆接受訪問，另外亦訪問中小型劇團藝術總監，從總監們的口中得出一個結論：羅馬不是一日建成的。

政府去年推出「簡樸房」諮詢文件，估算目前十一萬劏房戶中，約有三萬三屬劣質劏房將被取締。棲身於此的三萬三劏房戶日後的生活會變好，抑或會再往「下流」？ 是次專題踏進四個基層單身劏房戶的家，看看這班向來被視為房屋福利「N 無人士」的單身人士，正如何在百呎以內活出自己的人生？他們又怎樣思考切身的簡樸房政策？

你覺不覺得，「內向」，往往會被人視為一種不夠好的個性？當今社會競爭激烈，想要成功，就要積極進取，爭相開口表達意見；出席社交場合，更要把握機會贏得人脈，被人看見。一向不喜人羣與聚會的內向者，自然不討好。 但如今，無論是明星偶像，還是在你我身邊，都不乏聽見「I人」* 理直氣壯的聲音：歌手林家謙透過第四張專輯《ISFP》描畫自我心境，希望世界聆聽「摺埋」的自己；社交媒體湧現對比I人和E人個性差異的帖文，強調兩者只是恢復能量的方式不同，並無高低優劣之分；身為記者的我也是I人，以往曾因不擅客套而尷尬，但如今一句「我是I人」，便讓受訪者心領神會。 隨着MBTI十六型人格測試流行，以往不起眼的內向性格受到更多關注。此次專題邀請不同年齡、職業和背景的I人分享他們的內心世界，當中有學生、歌手、培訓導師、保險銷售員、社區工作者、攝影記者和畫家。在擁抱自我個性之前，他們大多都經歷了漫長的掙扎和自我懷疑。有的曾在學校「扮E人」才能獲得更多重視，有的被職場前輩勸導改變安靜的性格，也有人帶上E人面具上班，硬着頭皮交際應酬。 他們的經歷教人看見，無論是學校還是職場，我們從小到大身處的社會環境，都更加偏好外向特質。這未嘗不是一個反思契機：為何外向長期以來被視為理想性格，而內向卻容易被貼上負面標籤？I人如何在這樣的環境下成長、工作？專注內心、喜愛獨處的I人，意味着跟外界切斷聯繫嗎？他們又如何記錄外在世界，與人建立連結？

港人喜歡去日本旅行，提到位於日本中部地區的岐阜縣，人們可能會想到這裏出產的頂級和牛「飛驒牛」，或被列為世界文化遺產的白川鄉合掌屋。除了美食和景點，岐阜縣還以精湛的手工技藝而聞名日本全國。但對許多香港人來說，岐阜的工藝世界仍顯得陌生。記者尋訪高山市的原木家具，到關市的刀具和鐵藝家具，再到土岐市和多治見市的陶瓷產業，聆聽一位位匠人的動人故事，更見證當地成熟的製造產業如何在時代變遷中堅守與創新。在現代工業化的衝擊下，傳統工藝面臨機械化生產、產業轉型等種種挑戰。即便如此，岐阜縣的原木家具廠依然堅守手工製作，保留家具溫度與木材獨特性；曾冶煉鋒利日本武士刀的關市，隨時代更迭改為出產廚刀剪刀，傳承傳奇煉術；曾經專注於汽車零部件的鐵器工廠，轉型製作纖細優雅的鐵藝家具；過往批量生產建築材料的瓷磚廠，如今創新打造精緻的陶瓷飾品。一個個關於守業與變革的故事，正在岐阜縣悄然上演。

都市傳説，往往都是如此的引人入勝。荒誕嚇人的情節，發生在自己身處的城市，或居住的社區，總是令人格外毛骨悚然。這些傳説，一聽再聽，既讓人心寒，卻又讓人忍不住想聽下去。耐人尋味的故事，反映我城的歷史民俗文化，換個角度看，其實為我們留下另一個視點的記錄。《香港不思議事件》帶你走遍香港各區，尋回散落在都市四周、卻快被遺忘的那些地方、那些人、那些傳説。