林雲中是無綫第十二期無綫藝員訓練班學員，與周家怡、林遠迎及任港秀同期，曾在日本生活的他，坦言昔日經常花天酒地，流連夜店，「媽媽及繼父曾在京都祇園開日式料理，附近很多高級食肆及夜總會，媽媽認識很多夜總會老闆娘，我十多歲時，每天放學都在這些場所洗碗，廿多年前時薪已有七十元，洗碗的人都是京都大學或立命館大學的學生，由於來光顧的都是非富則貴的人，除了洗碗，也要替客人斟酒，所以都有一定學歷要求，每天都在這些場所打滾，四個月就學好流利日語，晚上就在媽媽朋友的夜總會流連喝酒，完全不健康的生活模式。」
九六年，林雲中回港投考無綫藝員訓練班，在演藝路剛開始之際，就得了怪病，他人生的黃金十年就一直與病魔對抗，「大學未畢業，就回來香港考藝員訓練班，仍然沉醉着夜夜笙歌，又煙又酒的生活，開始拍劇沒多久就病發，每個月都發燒感冒要食抗生素，後來胸口下陷發黑，去看胸肺科，說是胸膜炎，最後肚也開始脹出來，生了毒瘡，長期便秘，隨時會爆的樣子，左腳又發黑，十年間受病魔困擾，偶然才開工，其實也是做茄喱啡，在人身後做點反應，拍完《殺破狼》後就臥病在牀，不能再開工，真正是看醫生過日子，花了百多萬醫藥費也未見好轉，自己也心灰意冷。」
林雲中在友人介紹之下，開始茹素，身體逐漸好轉，近年更赴東京鑽研廚藝，並考獲日本生機飲食課程證書、茶屋長壽甜品文憑、無麩質無蛋奶蛋糕及甜甜圈證書，其他專業認證還包括日本傳統精進料理課程證書、豆腐Meister認定講座受講證書等，「已經茹素十年來，加上改善自己生活習慣，身體就自然好起來，我覺得香港的素食選擇不多，於是就想去學煮素食，在網上找了一些課程，去了東京兩個多月全職上課，食宿費連學費共花了十多萬，要讀這些課程首要是識日文，部分課程是單對單授課，全部老師都是女性，日本人好驚遇上癡漢，我事前提供了很多個人資料，令老師排除疑慮，因為精進料理教室，本身是不接受男性報名，每次約六位同學一起上課，老師設計了四餸一湯，講解過後，大家就分工去完成，再一起品嘗及檢討做法。至於甜品課程，由於是全國認可，就更嚴謹，本身這個課程是要讀一年，每個月去學校上一堂，不過我要濃縮在兩個月內完成，找了老師私人授課，將我完成的作品冷凍速遞去考評局。」
由於林雲中鑽研素食及茹素，他獲邀擔任慈善團體Amitofo Care Centre大使，早前去了非洲四個國家探訪孤兒院，「有一天賴索托前總理亦來到孤兒院探訪，大會知道我對素食有少少研究，邀請我為前總理煮一餐精進料理，其實日本高級葷食就稱之為懷石料理，而高級的素食就稱之為精進料理，當地整個鎮只有一間較像樣的超市，由於所有的爐具及工具都不是我慣用的，就連電飯煲也是舊式，煮幾十人分量用的，對我來說是一項大挑戰，當中我煮了一道精進粟米湯，經過煲煮的粟米渣再加入磨菇一起炒，放在吐司上一起吃，連渣都不要浪費。」
精進粟米湯（2-3人分量）
材料：
1）新鮮粟米粒 150g （雪藏的需要解凍）
2）精進湯底 200ml
*精進湯底做法：乾冬菇 2隻，昆布 1塊（約10x5cm），水 1000ml，放入雪櫃浸約5小時後或過夜可用。
3）無調整豆乳 100ml
4）味噌 1小匙，鹽及黑椒少許。
做法：
1)將原條粟米垂直，以刀切下粟米粒。
2)將粟米粒及湯底放入攪拌機攪拌
3)倒出隔渣（可用隔渣用的網）
4)加入豆乳，慢火煮3-4分鐘。
5)水滾後熄火，加入味噌，攪拌後再開火，加鹽及黑胡椒調味。
冬菇手毬壽司
材料:
1) 乾冬菇
2) 昆布5cmX5cm
3) 味醂風調味料
4) 黑糖
5) 壽司醋
6) 白米
冬菇做法：
1）乾冬菇浸水8小時後，切除冬菇的蒂。
2）冬菇放入250ml精進湯底，加味醂風調味料、醬油及黑糖各3大匙，中火煮約10分鐘。
3）冬菇煮好後，放入雪櫃冷卻8小時。
壽司及壽司醋做法：
1)將50ml米醋加入蔗糖2大匙及海鹽1小匙，慢火煮至蔗糖溶化。
2)將米洗淨後浸30分鐘後才煮，米和水的比例是1:1.2，將煮好的飯倒入木盆，加入壽司醋，攪拌後便可。
3)要以最快速度將飯降溫，令飯變得粒粒分明及不會變硬。
4)放適量壽司飯在保鮮紙上，然後包住，搓成圓形。
5)再放入已經煮好的冬菇，再包住壓成圓形便可。