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聽見香港獨立音樂
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養魚,重新出發:香港養殖漁業蛻變之路
當香港仍沉醉於地產與金融的光環之時,漁港的風情已逐漸褪色成博物館裏的舊照片。 然而,有一股力量正開始往海洋凝聚。香港政府自二○二三年推出《漁農業可持續發展藍圖》以來,積極推動「以養代捕」策略。而在民間,有企業家自資引入澳洲先進的室內循環水系統、健康魚苗培育模式等,已成為香港現代化養殖的標杆企業;與此同時,第三代漁民仍然默默傳承養魚事業,還有半路出家養魚的工程界人士,也正努力把最新科技與傳統經驗結合。 他們不約而同相信:香港漁業不應只停留在回憶之中,憑藉科技和可持續理念,這片藍色資源不但能重拾昔日輝煌,更有望成為亞洲重要的優質魚苗出口中心。
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她雖走得早 她青春不老 杜哈絲辭世三十周年
今年是法國殿堂級女作家瑪格麗特·杜哈絲(Marguerite Duras)辭世三十周年。在世界各地書迷的心目中,她永遠保持鮮活,依然是那個我行我素、叛逆、霸氣、拒絕被標籤,卻又活得孤獨絕望的女子。遠在香港,也有不同文學紀念活動和電影放映,讓我們趁這機會,回顧杜哈絲的文學和電影創作,以及看看她為香港讀者帶來甚麼影響和啟發。
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港隊老對手 首闖世界盃 烏茲別克足球
四年一度世界盃,四十八支國家隊聚首美加墨,即使大多數國家無緣決賽周,仍充當世界盃忠實的觀眾。佛德角、庫拉索、約旦和烏茲別克首次晉級決賽周,學已故足球主播伍晃榮話齋「波係圓嘅」,這批世界盃新丁可會帶來驚喜? 烏茲別克距離香港最近,兩支代表隊近年也是老對手。兩年前香港作客不敵烏茲別克,緣盡世界盃,烏茲別克則衝出亞洲,進軍世界。本刊專訪在香港踢波的烏軍國腳以及烏國球迷,還有隨港足作客烏茲別克的香港球迷,到底烏茲別克怎樣在世界盃從零到一?
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從文學電影音樂 探索拉丁美洲
曾幾何時,拉丁美洲文學驚豔四座,令這片遙遠大陸被許多人塗上一抹「魔幻」色彩。 現實世界中,拉丁美洲是一片滿載苦難的土地,赤裸裸,血淋淋,一點兒也不「魔幻」。諸國經歷歐洲殖民和掠奪,解放獨立後,又墮進另一個深淵,軍政獨裁、美國操控是常態。 儘管身在迷宮之中,尋尋覓覓未見出口,拉美人的生命力強盛,意志堅韌如昔,創作力也異常驚人。 身處幾千公里以外的香港,除了閱讀拉美文學之外,我們還可以怎樣透過拉美電影和流行音樂,去看見那些苦難在人們身上所烙下的痕跡?
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開齋的滋味:從齋戒月聚餐,再次認識穆斯林
「清真(Halal)不止是飲食,而是一種生活方式。」這是過去一個月採訪有關齋戒月(Ramadan)時,不少穆斯林說的一句話。初聞此言,不甚理解。經追問,似乎稍稍明白了些;然而,隨着跟隨不同穆斯林穿梭於各個清真寺、聚會場所與社羣活動之間,聆聽他們的對話,觀察他們的日常,理解彷彿又更深了一層。當政府前年起大力推動「清真旅遊」,本港去年獲選為「最具潛力的穆斯林友善旅遊目的地」,回到民間,大眾卻彷彿對伊斯蘭文化一知半解,甚至誤解甚多,如齋戒月期間穆斯林整天不吃東西只喝水,或者只吃素。這次適逢齋戒月,我們帶大家穿梭灣仔、重慶大廈等,深入了解本港近三十萬名穆斯林過去一個月是怎樣過,不同族羣有何獨有的飲食文化,齋戒背後代表伊斯蘭文化的甚麼想法,例如為何在鼓勵穆斯林要反思的月份,晚上大家反倒愛聚在一起用餐,而不是獨處。
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硝煙不曾止息 香港伊朗人的低聲密語
「我們不斷聽到、看到壞消息。每當附近發生轟炸或空襲,我們總會嚇得發抖,心想又發生甚麼事了?又有無辜的人了嗎?」這是來自德黑蘭一個女生的心聲。生靈塗炭的每一個當下,人民眼中只剩下對未知的恐懼。 伊朗,一個長年被國際制裁的國度,從未離開過地緣政治的舞台。國內社會動盪不止,人民抗議也不曾歇息。上年底的示威浪潮,令它再次成為世界焦點,直至年初陷入戰火,伊朗人民在陰霾之中跨過上月的波斯新年諾魯孜節(Nowruz)。 政權更迭,或許有人開心有人憂,但戰爭從來都是攸關生死。那些遠方而來、血與塵交織的悲鳴,不該因為遙不可及而視若無睹。當人民成為政治博弈的犧牲品,遙望家園動盪的伊朗人,如何感受這一切?我們所在的城市裏,又摻雜了哪些他們不為人知的喜與悲?
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抱緊死者故事的陌生人 墓地裏靜看百年孤寂
墳墓,是一個人存在過的證明。逝者不只存活於親人的記憶之中,他們的腳印也遍佈在歷史長河之中。有冒險,有拼搏,有戰爭,有逃難,有漂泊。 所謂歷史,正是由無數有血有肉、有情感的生命,交織而成。 願意了解自己親友的故事,固然難得;但是願意花時間了解非親非故之人的故事,更加難能可貴。生者怎樣看待那些素未謀面、寂寂無聞的逝者,大概能夠折射出一座城市的記憶與遺忘。 在香港這個彈丸之地,反映歷史的墓地,說多不多,說少不少。本刊走訪不同墓地,分別從日本語教師、居港俄羅斯人、啹喀兵後裔和社工的口中,了解四段幾乎被主流社會遺忘的香港歷史。 我們聆聽逝者的點滴,也感受生者的內心悸動——既然與逝者根本互不相識,到底是甚麼驅使他們不斷傳誦逝者的故事呢?
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《給十九歲的我》停映 紀錄片倫理爭議
由英華女學校委約,著名導演張婉婷歷時十年攝製,追蹤六位女生成長故事的紀錄片《給十九歲的我》,自去年首映後即引起熱議,2月2日正式在戲院公映。 本刊於2月5日凌晨獨家披露紀錄片中女生阿聆萬字長文和阿佘專訪,表達出對拍攝倫理的質疑及對公映不滿後,事情急轉彎,輿論洶湧,張婉婷導演於當日下午宣布停映,惟優先場及正式公映四日的票房已逾千萬元。 爭議持續,關於紀錄片倫理的討論不絕。本期封面故事詳細記錄事件時序和歷程,也就着紀錄片倫理議題開展理性討論,思考前路。除邀得資深紀錄片工作者麥海珊和潘達培分別撰文,闡述紀錄片倫理的基本規則,也分享個人拍攝經驗的一些感悟。同時,本地紀錄片工作者不無反思,但認為不用太負面看待事件,可當作教育公眾的機會,趁此加深觀眾對紀錄片的認知,及了解本地紀錄片存在已久的生態。
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銀髮不服老 發光的人生下半場
人生一個甲子過去, 歷盡滄桑以後,手持一張長者咭,從此就只能被社會劃分為需要「被照顧」的羣體——老人? 本刊接觸剛跨過這個分界線的三個老人,他們以行動打破「社會負擔」的偏見,探索人生下半場的不同形狀。有人選擇成為長跑教練,鼓勵同伴及弱勢社群重新上路,在奔跑中鍛鍊身體與心志;有人創業僱用同輩,慰勉他們發揮一技之長,一同尋回對生活的目標;有人重拾年少排球夢,帶領其他長者出賽,在球場上揮灑熱血。不止貢獻社會,更是由一班少老扶持更老,令這個羣體繼續發光。每個人都會老,但不代表人生走入垂暮。從他們的故事裏,我們看到了期待老的理由。
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