兩星期前，在咖啡店剛好碰到一對情侶朋友。言談之下，他們說我拍的早餐照片很漂亮，很羨慕。他們說，雖然嘗試過想為自己煮的食物拍照，但假若要擺盤漂亮、再慢慢拍照，總是覺得很難……就是忍不住想先吃。
「我們都喜歡追求漂亮，喜歡設計感，只是對象不同罷了！」我笑着回答，他們也點頭示意認同。對，他們分別是建築師和室內設計師，男主「外」、女主「內」，當然同樣地也是追求美感的人吧！
的確，雖然下廚沒有很厲害，我卻喜歡把食物都放得美美的，對賣相絕不馬虎。畢竟，要吃進肚子的，擺得美麗一點，胃口也會變好吧！色香味，「色相」為首啊！那麼，我是從哪裏汲取靈感呢？很簡單，說是外出吃飯時多參考。我特別喜歡去旅行時，到處去看一下其他文化中的「餐桌風景」。法國菜精緻、美國菜隨性、西班牙菜小巧、日本菜細膩……除了擺盤，說連盤子，每個地方挑選的標準也很講究。當中，我特別喜歡英國的Enamel搪瓷馬克杯，一隻也只是四英鎊，特別配合吃早餐時使用，極有英倫味道。去英國的朋友，不妨可以到East London的Labour & Wait走一圈，是我最愛逛的家品選物店，每款小物也非常有特色，賞心悅目。
而上一次去瑞典斯德哥爾摩旅遊時，到訪一家Gallery中的小餐廳，印象就很深刻。除了是我吃過最好吃的純素Vegan早餐，它所使用的盤子和擺盤方法，同時也令我眼界大開。他們的Brunch早午餐，是在一個鑄鐵的盤子中（應該是用在焗爐的盤子），上面放一張牛油紙，再把各式食材，牛油果、烤過的香蕉、西柚、杏仁醬、鷹嘴豆醬等分開放在盤子上。看上去很隨意的擺盤，卻出奇地食材的顏色也很配，還有一點北歐的風格和色調，就連高低層次也有考慮過，讚！
嗯，練習追求漂亮……
其實也是學懂好好生活的一部分吧。
