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抱緊死者故事的陌生人 墓地裏靜看百年孤寂
墳墓,是一個人存在過的證明。逝者不只存活於親人的記憶之中,他們的腳印也遍佈在歷史長河之中。有冒險,有拼搏,有戰爭,有逃難,有漂泊。 所謂歷史,正是由無數有血有肉、有情感的生命,交織而成。 願意了解自己親友的故事,固然難得;但是願意花時間了解非親非故之人的故事,更加難能可貴。生者怎樣看待那些素未謀面、寂寂無聞的逝者,大概能夠折射出一座城市的記憶與遺忘。 在香港這個彈丸之地,反映歷史的墓地,說多不多,說少不少。本刊走訪不同墓地,分別從日本語教師、居港俄羅斯人、啹喀兵後裔和社工的口中,了解四段幾乎被主流社會遺忘的香港歷史。 我們聆聽逝者的點滴,也感受生者的內心悸動——既然與逝者根本互不相識,到底是甚麼驅使他們不斷傳誦逝者的故事呢?
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《給十九歲的我》停映 紀錄片倫理爭議
由英華女學校委約,著名導演張婉婷歷時十年攝製,追蹤六位女生成長故事的紀錄片《給十九歲的我》,自去年首映後即引起熱議,2月2日正式在戲院公映。 本刊於2月5日凌晨獨家披露紀錄片中女生阿聆萬字長文和阿佘專訪,表達出對拍攝倫理的質疑及對公映不滿後,事情急轉彎,輿論洶湧,張婉婷導演於當日下午宣布停映,惟優先場及正式公映四日的票房已逾千萬元。 爭議持續,關於紀錄片倫理的討論不絕。本期封面故事詳細記錄事件時序和歷程,也就着紀錄片倫理議題開展理性討論,思考前路。除邀得資深紀錄片工作者麥海珊和潘達培分別撰文,闡述紀錄片倫理的基本規則,也分享個人拍攝經驗的一些感悟。同時,本地紀錄片工作者不無反思,但認為不用太負面看待事件,可當作教育公眾的機會,趁此加深觀眾對紀錄片的認知,及了解本地紀錄片存在已久的生態。
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銀髮不服老 發光的人生下半場
人生一個甲子過去, 歷盡滄桑以後,手持一張長者咭,從此就只能被社會劃分為需要「被照顧」的羣體——老人? 本刊接觸剛跨過這個分界線的三個老人,他們以行動打破「社會負擔」的偏見,探索人生下半場的不同形狀。有人選擇成為長跑教練,鼓勵同伴及弱勢社群重新上路,在奔跑中鍛鍊身體與心志;有人創業僱用同輩,慰勉他們發揮一技之長,一同尋回對生活的目標;有人重拾年少排球夢,帶領其他長者出賽,在球場上揮灑熱血。不止貢獻社會,更是由一班少老扶持更老,令這個羣體繼續發光。每個人都會老,但不代表人生走入垂暮。從他們的故事裏,我們看到了期待老的理由。
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香港置業夢 六十年變幻 新世代不買樓
每個買樓的香港人都是世一,因為香港連續十五年被國際公共政策顧問機構Demographic評為全球最難負擔樓價的城市。儘管如此,許多香港人仍然迎難而上,懷裏有個上樓夢。 買樓恍如香港的神話,一代接一代述說—但是,轉變了。新世代不再奉買樓為圭臬,最新報告指逾四成三十至三十九歲港人與父母同住,即每五個人有兩個選擇「住屋企」,比一九九三年增加一成半。 本文從六十年前售樓書說起,看香港人置業夢是從何塑造出來;並從客觀數字、學者分析與青年親身說法,探討為何新世代不想再買樓?
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水餃的團圓:摺進歲月裏的南移家味
光陰似箭,日月如梭。道理眾所周知,時間,我們留不住,但是有一樣東西,我們可能在時光中留得住,說的是那些一代接一代,家傳下來的味道—水餃。 水餃本來是北方人的主食。百年前,隨人口南移,水餃也成了香港人的其中一種主食,很多家庭尤其冬至和農曆新年前,都會包水餃。每家每戶都有自己的家傳秘方,例如用甚麼麵粉、怎樣混合、配搭甚麼餡料,甚至微小如蘸點的佐料 ,內裏既包含家庭個人口味,也蘊含各地人因應地勢和社會經濟狀況而變化的民族智慧。 年復年,代復代,現在我們吃的那一隻水餃,不管在家吃的,還是在外在店吃的,你又想過它是怎樣落地生根的嗎?這一期我們拜訪南移族羣的「水餃大師」,看看他們手中的水餃又變成了一個怎樣的模樣?
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一瞬間²
攝影是,歷史的載體,光影的痕跡。每一個攝影者揹上相機,按下快門,記錄每一個關鍵的瞬間,為影像賦予更深刻的敘事和意義。
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MUSOC
聽見香港獨立音樂
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靜觀飲食之美 Mindful Eating, Mindful Living
你還記得剛才那一頓飯吃過甚麼嗎?飯菜中包括甚麼材料, 又用上甚麼調味料? 想不起?你有多久沒有「吃好」一頓飯──或者準確地說, 你有多久沒有感受生活的細節,包括剛才那頓令你感到溫飽、滿足或安慰的食物? 二〇二五年,世界依然動盪,香港也在年終之際發生令全城哀傷的憾事。面對外在世界,我們無法立即帶來改變;但回到自己,我們可以選擇,由明年之始──甚至下一秒開始,借靜觀飲食,慢慢呼吸,好好吃飯;從細微之處,找回自己的節奏,找回自己。
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海馬 自然界怪咖
馬年到,讓我們談海馬。 陸上有馳騁的馬匹,水下也有瑰麗的海馬。 海馬,學名 Hippocampus 源自希臘神話的馬頭魚尾海怪(Hippokampos),讓我們一探這小生物有多怪。
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港豬變天 小豬農減半 北都發展
古時造字,要有豬才成「家」,但現在香港豬正面臨遽變,小豬農減半,大集團進場。 全港有四十三個豬場,因應北部都會區發展,估計有二十二個豬場須陸續搬走,其中五個要明年或之前遷出。 元朗公庵路順利農場是首批被逼遷的豬場,第二代豬農黃碩鋒頓成三失, 失業、失去家園、失去方向。政府估算賠償約一千六百萬元,但現在覓地再造豬場單是地基工程要四千萬元。 政府解決方案是興建多層式養豬場,政府出地、豬農出錢興建和營運;申請門檻是至少飼養五千隻豬,而黃碩鋒的豬牌只有一千五百隻;據知現時本地最大豬肉零售商建華集團已經投標。 黃碩鋒絕望道,他不是要錢,只想繼續養豬:「但我夠膽說無幾個香港豬場可以復到業。」小豬農勢必減半。 政府應否幫助這班小豬農?本地豬供應若傾側大集團有何影響? 多層式養豬場又是否可行? 我們會失去甚麼?
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