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# 大豆
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大豆
焦點
2024.04.05
香港有飲食教育嗎?
大豆如何改變世界?本地社企「采菽社」與中學合辦教育單元,透過實驗、試飲植物奶認識蛋白質
林漢明
伊利沙伯中學舊生會湯國華中學
溫穎思
焦點
2024.03.27
香港有飲食教育嗎?
一粒大豆能看世界?中大林漢明教授用狂熱撰寫學生教材,訴說大豆為世界帶來正面影響的故事
食物教育
林漢明
采菽社
飲食
2022.08.08
米芝蓮二星女主廚劉韻棋推全新自製「特濃豆乳」 發想背後為給下一代一份健康早餐
豆乳
TATE Dining Room
上環美食
飲食
2022.02.21
最有型的本地醬油!淺灣醬油「730天淡醬油」 威士忌隨身酒瓶設計 內藏精品咖啡師職魂
淡醬油
日本
淺灣醬油
焦點
2021.02.25
植物肉的未來
奉行素食主義的Peggy:與其吃植物系加工品 不如直接吃鮮蔬來得更實際
Peggy Chan
純素
植物肉
焦點
2021.02.24
植物肉的未來
摩登中菜也趕仿肉茹素潮流 脆鱔、咕嚕肉、鮮魷統統都是蔬食!
alternative
Beyond Meat
Future
焦點
2021.02.23
植物肉的未來
中環吃素好地方:心機小店 用紅菜頭、南瓜、藜麥製出層次感豐富的滋味「漢堡扒」
TREEHOUSE
素食
中環美食
焦點
2021.02.23
植物肉的未來
在食肉獸的地盤上茹素 五顏六色素肉扒是什麼玩法?
鷹嘴豆
Beef & Liberty
Leaves & Liberty
焦點
2021.02.19
植物肉的未來
太子素食品店 老闆教你點揀素食製品
植物性蛋白
植物肉
減碳
焦點
2021.02.18
植物肉的未來
食肉獸都可放膽試:植物肉無限創造力 化身美味太史蛇羹、台式滷肉、鐵版漢堡、羊腩煲
素食
植物肉
走肉蔬食研究所
焦點
2021.02.18
植物肉的未來
無肉食會唔夠氣力?跑手黃浩輝與你分享「彈性素食者」(Flexitarian)的茹素走肉體驗
素食
走肉蔬食研究所
植物肉
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