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梁俊棋
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梁俊棋
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焦點
2023.12.19
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails
中環樓上酒吧「25:00」為何堅持為客人送上「老火湯雞尾酒」?調酒師Kenzo:「酒吧不止是品酒的地方,還是治療心靈的地方。」
Twenty Fifth Hour
樓上酒吧
老火湯
社會
2023.12.18
【西貢墟口述歷史】「時間唔等人」 社區組織「貢想」修補西貢消失了四十年的歷史碎片
西貢墟口述歷史
貢想
民間歷史
社會
2023.12.18
「做女傭之前,你首先是個人」——從抑鬱陰霾到TEDx講台 印尼傭工自愛互助之路
外傭
心理健康
Eny Base
焦點
2023.12.18
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails
中環雞尾酒吧Argo以「混農林業」為酒單主題,起用本地野薑花、花崗岩等,矢志推動永續餐飲
ARGO
永續餐飲
混農林業
焦點
2023.12.17
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails
中環當紅酒吧The Savory Project,為何想到用炭烤粟米葉、牛肉、椰子等,如精緻餐飲般創作獨一無二的鹹鮮旨味?
亞洲50最佳酒吧
The Savory Project
Jay Khan
焦點
2023.12.17
雞尾酒新紀元 The New Era of Cocktails
鹹香雞尾酒是怎樣流行起來?「白蘭樹下」創辦人Kit Cheung:「一切要由美國禁酒令說起!」
張寅傑
白蘭樹下
Martini
專欄
2023.12.15
不怕大閘蟹膽固醇放心食
大閘蟹
營養價值
膽固醇
社會
2023.12.08
前互委會重新分配予關愛隊、改建住宅 新屋邨支援社工頓失駐邨辦事處 部分棄延期計劃 :傾離婚怎能在麥當勞傾?
社工
新屋邨
關愛隊
焦點
2023.11.30
我們的偵查時代
後記:記者的專業
偵查
傳媒
劍橋護老院
焦點
2023.11.27
安溪鐵觀音的生命史
與閩南人一起在泉州「古厝茶館」喝茶 借蓋碗與茶食文化 體會古老生活美學
古厝茶館
蓋碗
泉州
飲食
2023.11.25
史上最貴!陳泰銘再次開拍葡萄酒窖藏 估值3.9億
陳泰銘
葡萄酒
拍賣
教育
2023.11.24
「Alpha世代」受德式教育 思維自主開明
教育
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