如何做出充滿療癒感的美食禮盒設計?專訪本地著名設計師李永銓:設計不只為解決問題,更應能超脫設計的本質!
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如何做出充滿療癒感的美食禮盒設計?專訪本地著名設計師李永銓:設計不只為解決問題,更應能超脫設計的本質!

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數個月前、約下午四時,速遞員親自捧來一個神秘禮盒,讓我簽收。禮盒令人眼睛為之一亮:除了有半個人高、討喜的侘寂風水泥色,還繫上一張有親筆寫的心意卡牌。打開外盒,內裏又有二十多個小紙盒,加起來剛好是一套供「一日四餐」的日式美食:「早餐」是北海道班戟粉、果醬,「午餐」是拉麵、薑汁汽水,「下午茶」是杏仁豆腐布丁,「晚餐」則是烏冬、扇貝濃湯。盒子高高低低的排放着,讓我聯想到香港那令人熟悉的天際線,頗是壯觀。

這個命名為「MEALSCAPE」的禮盒,由香港著名設計師李永銓(Tommy)特意為日本人氣美食品牌MILK TOP設計,除了水泥灰,也有明亮白。

MEALSCAPE禮盒 揭開水泥灰盒蓋,發現盒中有盒,內裏盛載的多款日式美食,足夠收禮者吃上一整天。($1,388/份)
MEALSCAPE禮盒//揭開水泥灰盒蓋,發現盒中有盒,內裏盛載的多款日式美食,足夠收禮者吃上一整天。($1,388/份)

人世間的事情就是有一好沒兩好。近年飲食話題無不圍繞永續、環保,舉凡送禮節日如聖誕節、農曆新年,禮盒包裝都傾向簡約、實用,起用天然素材或再生紙張,盡量減輕地球負擔,「你不覺得香港人對『收禮』逐漸失去期望嗎?」Tommy不客氣地反問我。

設計師李永銓(Tommy)擅長透過設計重塑品牌的形象,「最終我希望做出具影響力的設計,絕非為噱頭而作。」
設計師李永銓(Tommy)擅長透過設計重塑品牌的形象,「最終我希望做出具影響力的設計,絕非為噱頭而作。」

從日常到非常

Tommy曾經替無數知名品牌重新設計包裝,隨口列舉一個好禮盒的三個法則:一是能觸動收禮者的情感;二是從大海中辨認得到該設計;三則是可供即時使用,「不能是名貴茅台酒,或者豪華的八黃蓮蓉月餅。」由於MILK TOP的產品種類很像香港人的「日常」,因此他不停思考如何將果醬、烏冬這些日常糧食做出「非常」──藝術感。「成功的設計,不只為解決問題,更應能超脫設計的本質!」他拋出這句諺語來。

每個小盒子都附上窩心字句,就像「The best memories are made around the dinner table」,就是鼓勵收禮者放下手頭工作,好好跟最重視的人共進晚餐。
每個小盒子都附上窩心字句,就像「The best memories are made around the dinner table」,就是鼓勵收禮者放下手頭工作,好好跟最重視的人共進晚餐。

不過Tommy補充,設計從來沒有公式可循,「你必須先了解你的客戶及客羣。」以MILK TOP為例,由於產品種類非常多,於是他把產品歸類成「一日四餐」,「想法說來有點肉麻,其實是想傳達『讓我照顧你一輩子』的暖心意念!」

「初入行時我也不覺得我會這樣做設計。」Tommy說。大概是到了一定年紀,他在意的除了精緻、感觀之外,更覺得設計師身肩一份社會責任。藉着新設計訴說設計法則之外,讓收禮者得到撫慰,或許就是Tommy沒說的心底話。

打開早餐盒子,發現有北海道班戟粉、果醬及即沖抹茶拿鐵,是頗周全的配搭。
打開早餐盒子,發現有北海道班戟粉、果醬及即沖抹茶拿鐵,是頗周全的配搭。
晚餐及甜點同樣豐富。
晚餐及甜點同樣豐富。
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