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精純橄欖油加上新鮮百里香，原粒蒜頭長時間低溫慢煮。
抹上迷迭香香蒜牛油後，入爐焗一焗，再經火槍燒一燒。
原粒蒜頭牛角包 // 每層酥皮都帶着焦脆，蒜香濃郁撲鼻，garlic lover定必對它愛不惜手。（$38）
喜歡吃蒜頭的人，一定對它又愛又恨！愛它吃後齒頰留香，恨它那香氣令人退避三尺。
當文歷餅店最近推出了原粒蒜頭牛角包，相信不少人在Dominique Ansel的紐約店也有嘗過。先在招牌牛角酥上，塗抹用迷迭香製作自家製成的香蒜牛油，然後加一粒經過新鮮百里香橄欖油低溫慢煮的原粒油封蒜頭，再入爐烘香。濃烈的蒜香滲滿包裏的每層layer之中，相當之邪惡！
溫馨提示：堂食比外賣好，因為他們會把牛角包焗得熱烘烘才奉客，蒜香迫人。
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