深藍的長褲，白色的短袖襯衫，後背隱約還可以看出斑點汗漬。那是豔陽下的運動場裏，一場酣暢淋漓的籃球賽後留下的榮耀戰績。腳上的球鞋雖不嶄新但擦拭得很乾淨，斜挎着的書包裏三兩課本，幾枝筆孤單的躺在鐵質的筆盒裏，晃動起來就會發出咣噹咣噹的聲音。頭髮用冷水沖洗過，沒了汗味，也藉着微濕的狀態強凹出很酷的姿勢。這是我的少年時代，青澀卻陽光無限。
放學後三五好友一起嬉鬧着走在還不那麼擁擠的街頭，路過熟悉的小商販前，一邊吞着口水，一邊讓今天打賭輸了的同學請客。你一份咖喱魚蛋，我一份碗仔翅，吃上幾口還會和老闆攀談幾句，熱落的老闆還會邊埋怨小生意不賺錢，邊給我們幾個小夥子的碗裏再添上一些。
但有時也會有特殊情況，遠處會突然傳來「走鬼啦」的呼喊，整條街的小販極其有默契的迅速收拾，以迅雷不及掩耳的速度推着小販車朝一個方向奔跑，十幾個攤位統一移動，互相提醒着快點快點。一通騷亂後是奔跑追趕的警察，還有護着碗避免碗仔翅灑出來的我們。剛剛還熱鬧的小巷一下子安靜下來，我們也會淡定的吃完手中的碗仔翅，然後拿着碗回家，清洗乾淨後第二天還給老闆，再調侃幾句跑得快，沒有被抓到罰錢。老闆也會笑着對我們說好好讀書，長大去坐辦公室，拿高薪吃魚翅。這算是我青春期時，最日常的「社交」也是與學校外這個「世界」最初的交流。
碗仔翅是那個時期的奢華大餐，但碗仔翅裏沒有魚翅，就像老婆餅裏沒有老婆，菠蘿包裏不見菠蘿一樣。所謂的翅，就是幾根粉絲，但在小販的手藝裏，普通的粉絲，也可以做出魚翅金黃的長相。高湯搭配木耳，香菇，瘦肉絲，用蠔油，生抽，老抽調色，再放上大把的味精，馬鈴薯粉勾芡，充分攪拌，街邊的奢侈碗仔翅就這樣的橫行了香港小吃六十餘年。
在當年，夥伴們也會吃得碗底發光，然後憧憬長大後天天鮑魚魚翅。現在回想，那年的碗仔翅更多的是調料的味道，卻讓我們在意氣風發的時光裏品嘗出夢想的味道。
長大後的我們真的可以負擔起魚翅的價格，卻因為愛護海洋，注重環保而放棄吃真的魚翅。偶爾路過小吃檔口，依舊會打包一份街邊的碗仔翅，現在講究做法，高湯也要豬骨熬上一夜，粉絲也選特製的，口感上與魚翅相差無幾，再搭配些米醋，香濃的口感味蕾是得到滿足的，但對於我，似乎更懷念當年粗糙的味道，也許那裏面每一口，都藏着夢想，青澀卻純粹。