ADVERTISEMENT
材料
黑豚肉 4片（約5cm厚）/ 醬油 1茶匙 / 味醂 1茶匙 / 泡菜汁 1茶匙 / 七味粉 適量 / 羽衣甘藍 數片
番茄泡菜
番茄 1個 / 泡菜 2塊 / 青檸汁 適量 / 辣椒仔汁 適量
做法
① 黑豚肉加入醬油、味醂、泡菜汁和七味粉醃一會。
② 番茄切細粒，泡菜切細，拌勻；之後，加少許青檸汁和辣椒仔汁調味。
③ 羽衣甘藍下少許橄欖油、鹽拌勻。
④ 燒熱油，加入黑豚肉煎香至熟。
⑤ 盛器上，以羽衣甘藍墊底，放上香煎黑豚肉和番茄泡菜粒，即可享用。
ADVERTISEMENT