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熱暖的鮮奶紅茶裏，盪漾棗蜜甜香，午後時份喝，格外溫潤心脾。
材料
紅棗 200克 / 桂圓 50克 / 麥芽糖 30克
蔗糖 70克 / 清水 120毫升 / 紅茶包 2個
鮮奶 120毫升
做法
① 紅棗洗淨泡半小時，剔去棗核。放鍋中加水蓋面，煮至軟，取出備用。
② 桂圓洗淨，略浸，瀝水備用。
③ 把紅棗水下鍋中，加入蔗糖、麥芽糖煮至濃稠。
當片糖煮至琥珀色，糖漿均勻沾上紅棗和桂圓，便可關火。
④ 加入紅棗和桂圓，再煮至湯汁收乾，成黏稠的掛漿狀態，即成。
⑤ 水煮沸，加入紅茶葉，慢火煮2分鐘，泡3分鐘。
用茶包煮奶茶，可免卻隔濾茶渣的步驟。
⑥ 加入鮮奶、紅棗蜜拌勻，完成。
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