用我的配方來醃雞扒，清新輕怡，配上牛油果醬，非常滋味。
材料
番茄包 2個 / 沙律菜 適量 / 雞扒 2件
醃料
希臘乳酪 1湯匙 / 蒜蓉、乾葱蓉 各1湯匙
七味粉及蜜糖 適量 / 鹽 適量
牛油果醬材料
牛油果 1個 / 希臘乳酪 1湯匙
檸檬汁 少許 / 橄欖油 2湯匙
鹽 適量
挑熟一點的牛油果比較好，黏黏軟軟，口感柔滑。
做法
① 雞扒醃料拌勻，醃一晚。
② 牛油果剖半去核。切粒放攪拌機中，加入檸檬汁、下1湯匙橄欖油打成茸，再慢慢加入餘下橄欖油打成醬料。
③ 雞扒去掉多餘醃料，取出煎香。
④ 麵包烤香。塗上牛油果醬，放沙律菜、雞扒享用。
