野生三文魚的生命輪迴每年在大自然上演——出生、入海、成長、洄游回河。體內的指南針帶領牠們逆流回家,魚生僅此一次。征途兇險,三文魚既要彈跳穿過激流與瀑布,同時要躲避黑熊與人類的捕獵。每四千顆三文魚卵,只有兩條能回到四百八十公里外的河流源頭,即是只有0.05%的生存率。
位於加拿大卑詩省的菲沙河(Fraser River)是全球最多三文魚洄游的河道之一。二〇二六年秋天是四年一度的大洄游年,預計二百萬條三文魚將把森林裏的河染紅。
每年秋天,成千上萬的人沿河而來。三文魚不知道牠們在看,人也說不清自己為何而來。
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沒有人 只是來看三文魚
「味道真濃!」加拿大中年男士John站在卑詩省切哈利斯河孵化場(Chehalis River Hatchery)的水道旁笑言。這天,他陪伴推着助行器的爸爸來看三文魚,這不是他第一次來。那麼,在他眼中,三文魚有何魅力?他說:「其實我也不是太懂,可是爸爸很喜歡看,他好像年年也想來看。」John補充說不清楚爸爸年年想來的原因,但每隔數年,都會帶爸爸過來。由於爸爸不良於行,這裏是少數老人家能在平地觀看三文魚的地方。

兩條三文魚正用力穩定魚身,在逆流中保持穩定,靜候水流減慢時跳躍衝前。
John來的頻率,無關三文魚的大洄游周期,卻跟父親的年紀有關。他在倒數的,是父親還能來的次數。
在歐美加,野生三文魚洄游是每年秋季的生態旅遊景點。卑詩省政府在菲沙河道設有多個三文魚孵化場,切哈利斯河孵化場是其中結合教育與保育的賞鮭地點之一。然而孵化場毗鄰的威化溪三文魚產卵水道(Weaver Creek Spawning Channel),在十月初因河水不足而暫停開放。河水不足正是三文魚近年面對的氣候困境:水位急劇下降,三文魚直接擱淺,或受困於狹窄河道缺氧致死。現場約有四十名遊客俯首觀賞三文魚在水道彈跳。

隨路線愈北,景觀愈來愈開揚,沿途楓葉陸續變黃、轉紅。
下一個賞鮭目的地,是被菲沙河包圍的希望小鎮(Hope,又稱霍普鎮)——以電影《第一滴血》(First Blood)拍攝地而聞名。這小鎮既是進入洛磯山脈的門戶,也是三文魚回家的必經之路。
希望小鎮內的薩克地區公園(Thacker Regional Park)是個面積達十一公頃的公園。在這裏, Kawkawa Creek河道平坦而寬闊,大量三文魚——尤其是粉紅鮭(Pink Salmon)與帝王鮭(Chinook)——在這條淺溪中洄游。由於水位淺而地勢平坦,部分位置會出現淺灘。河道上不時有從上游漂游而至的浮木,遊客坐在浮木上觀賞三文魚。

一班加拿大幼童隨老師到河流看三文魚洄游,大叫「I love salmon!」
不止做人有逆流
來自香港的旅客Shirry,在河畔觀看着三文魚接近半個小時。Shirry趁轉工期間,赴溫哥華探望親人,剛好遇上三文魚繁衍季節便特意來此觀賞。「看三文魚很療癒。一直都覺得做人好難,但是看到三文魚的一生,你會覺得做魚其實更難。每個生命也有自己的課題要學習。」

在這水清見底的河道裏,不時可見到結伴而來的三文魚羣。三文魚每每在水流較緩處靜待時機,每當水流減慢時,便會一躍而上,跳至下一個有利位置。只是時機一等便是半小時,三文魚在水中必須竭力擺動魚身,才能力保不失。一旦鬆懈,魚羣又會隨水流沖走。「你看到牠們留了半個小時也無法前進嗎?一不小心又會被衝回回頭路,你便會覺得原來在香港上班也不是那麼辛苦,哈哈哈。」她說。
河水滔滔,來的人各有來由;同一條河,沒有人看見同一條魚。有幼稚園學生隨老師到場。老師在石灘上講解三文魚回家的故事,又提醒小朋友不可踏入河中。十多名男童女童大喊着:「I love salmon!」便跑跑跳跳走進水裏。讓人不禁好奇,他們到底是喜歡三文魚這物種,抑或是單純喜歡吃三文魚?
三文魚回家的方法
三文魚一輩子都靠着體內的神秘「導航」,旅行一生。三文魚從太平洋菲沙河最著名的支流名為亞當河(Adams River)起步。幼魚從淡水河牀孵化,牠們順着支流游進菲沙河,在溫哥華附近的河口休息與學習適應大自然,再出海歷險。
如此強悍生還的三文魚能記住游過的路線,成年後自行找回當初入海的河流,返回出生地繁衍。科學家研究指出,三文魚在魚卵與幼魚期便透過起嗅覺印記(Olfactory Imprinting),把故鄉的座標刻進記憶。這種記憶伴隨太陽的光與地球磁場,協助三文魚跨越數千里公海,精準回到母河,繁衍下一代。

雄性紅鮭魚魚身本呈銀藍色,一 旦進入淡水洄游產卵時,身體會由淡變為鮮豔紅色。
保育的價值
看三文魚的人年年增加,保育的壓力也隨之而來。三文魚洄游作為加拿大當局推廣的旅遊及保育項目之一,多年來投放不少資源。Tsútswecw省立公園是卑詩省著名的三文魚洄游觀賞地,坐擁北美最大的紅鮭洄游羣之一。這個名字在修斯瓦普族的原住民語言裏,意指「多條河流」。
每四年一度的紅鮭大洄游「活躍年(Dominant Run)」。官方及民間組織更會盛大舉辦「向紅鮭致敬(Salute to the Sockeye)」 慶典活動。保育機構亞當河三文魚社(The Adams River Salmon Society)每年秋天也會為三文魚舉行秋天節(Fall Festive),現場也會有美食車售賣熱狗及小冬甩,像個小型嘉年華。在一年一度的秋天節裏,保育機構會在室外即場解剖三文魚,向訪客解釋三文魚的結構與孵化過程。

在秋天節的攤位,工作人員展示三文魚卵由被誕下至孵化成魚的模型。
大概,人類與三文魚最真實的近距離接觸,總是在牠的生命故事畫下句點之後。當天,負責解剖三文魚的加拿大女義工向記者解釋,只有雌性三文魚在河道產卵,而雄性三文魚則會排出白色液體讓魚卵受精。每年秋季,為了保護正在繁殖的三文魚,遊人禁止踏入河水,捕魚人士亦只能在特定區域作業。

取卵必須把握時機,手腳利落。
走進木型小屋,有職員親自向訪客解說導覽,又有展版及電子遊戲教訪客分辨六種太平洋三文魚品種。除了前述的粉紅鮭、帝王鮭,還有紅鮭(Sockeye)、銀鮭(Coho)、狗鮭(Chum)與鋼頭鱒(Steelhead)。職員解釋,原來只有雄性的紅鮭、銀鮭與鋼頭鱒三文魚,才會在努力逆流間變成紅色。每逢四年一度的秋季大洄游,數以百萬計的三文魚也會把河染成紅色。
據展館資料顯示,眼前這片水域,是三文魚逆流十九天才抵達的地方。牠們平均每天游二十九公里,回到出生地、繁殖,然後死亡。
沒有一條三文魚知道終點在哪裏。牠們只是一直向上游。

加拿大航空提供香港至加拿大來回直航航班,由香港至溫哥華直航線需時約14小時,每日出發。