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      Denise Lam
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      2022.08.31
      「嚐酒‧品月」限量版竹鶴純麥威士忌中秋月餅禮盒 @ LUBUDS Choice
      中秋佳節來臨，想信大家也會慶團圓，一家人聚首一堂享受富盛晚餐。當然也不少得傳統月餅，不少中菜廳也紛紛推出月餅禮盒。喜愛威士忌的朋友要注意：LUBUDS 旗下飲食精品網店 LUBUDS Choice 首次推出『嚐酒‧品月』豪華限量版中秋月餅禮盒，以竹鶴純麥威士忌配搭紅棉中秋迷你月餅，嚐味層次充滿驚喜 。
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      2022.07.04
      ”The Soul of Napa Reimagined” 加州陽光下的Robert Mondavi
      正直 6月，剛好是 Robert Mondavi Winery Summer Concert 的季節，雖然今年酒莊未能在加州 Napa Valley 舉行音樂會，但酒莊也非常細心安排了一場 Virtual Tasting，聯同中、港、台、東南亞等亞洲地區進行線上 Wine Tasting。
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      2022.06.14
      父親節 NIKKA 威士忌體驗 @ Asia’s 50 Best Bars DARKSIDE
      近來的 Tasting Event 又多了，Hotel Stay-in、Staycation 的內容非常豐富充實，不少包含了 Tasting Session 及 Master Class，在短短 2 星期內我已經完成了4 個 Tasting Events。即將來臨的父親節，讀者可帶同家人親臨 Asia’s 50 Best Bars DARKSIDE，體驗 FATHER’S DAY TASTING EXPERIENCE ...
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      2022.05.10
      品嘗米芝蓮一星、一桌難求的Rosewood印度餐廳—CHAAT
      以前在法國讀書時，歐式環境不單啟發了我對葡萄酒的研究，各國的文化融入更啟發了我對多國美食的研究。相信很多在英國讀書的同學也會對印度菜念念不忘，對 BUTTER CHICKEN、TANDOORI、BIRYANI 等等也不陌生，到現在還會提起最好吃的印度菜還是在英國。
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      2022.03.29
      走向世界欣賞藝術之美：世界八⼤必到博物館
      還記得有⼀年在台灣居住的時候，在會所無意翻開了世界名著畫集，認識了法國畫家 – 盧梭。從盧梭平平無奇的⼀⽣，47歲時由收稅⼈的⽣涯輾轉成為⾃學畫家。當中耐⼈尋味的故事線令我展開了對畫作的追尋。從欣賞畫家的作品到研究畫家的⽣平及創作靈感，過程的確充滿故事性，也啟發了我在珠寶設 ...
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      2022.03.02
      米芝蓮餐廳「日山」姊妹餐廳「月山」 登陸香港！歎Omakase嘗時令白海膽、秋刀魚
      近年一直在忙 Wine Consulting 的工作及進修，時間都放在開會及 assignment 上。偶然也會抽空時間去試試新菜色當獎勵自己，對自己好點 Rewards list 當中當然不少得 Omakase 及香檳。剛好日本米芝蓮餐廳「日山」姊妹餐廳「月山」Gassan 在香港開幕，並由 50 年經驗日籍師傅細秀勝主理。放下工作， ...
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