余曉彤覺得生命中即使遇上低潮，也不讓自己沉溺於慘痛當中，反而是拿出勇氣向前行。
早前考獲船牌的余曉彤獲香港開電視邀請拍攝節目《碧波遊浪記》，開着自己投資近七位數字的二手船挑戰海上自駕遊，本身熱愛運動的她，三年跟前夫一起前開設潛水學校圓夢，然而學校遭一場大火燒毀，致過百萬的潛水裝備化為灰燼，她為此哭了三天，加上受離婚的打擊，她坦言經歷過低谷，要站起來重新出發，將遊艇化身潛水學校，繼續前行。
余曉彤予人的印象是G-1格鬥女神、完成55公里環島跑的跑山好手，也是一名潛水教練，對於主持《碧波遊浪記》，她認為是緣份，「玩潛水運動十六年，當了教練，也開了潛水學校，五年前想考駕駛船的牌，足足考了五年，考了十多次才考到，我本身對機械完全不認識，考試分兩部分，有船主、船例、看燈號及航道，這部分很快便合格；另一部分是大偈，要懂得引擎，吸壓爆排，引擎如何運作，裏面每個飛輪軸等，考了很多次都不合格，考船牌其實不用實戰，只要筆試合格，就可獲得執照至六十五歲；考完想買船，適逢節目組找我，拍攝兩個女人開船海上自駕遊，所有時間都很吻合，拍這個節目是我首次揸船，因為節目組要求拍攝我首次揸船的反應，過程嚇壞大家，我自己也沒想過原來要控制整架船是很不容易，揸船除了技術，還牽涉很多大自然因素，要懂得看風浪，潮漲潮退，每一個天氣變化都會受影響。」
余曉彤一九年與前夫、前甲一籃球員劉健明在赤柱開潛水學校，可惜好景不常，二人同年離婚，之後學校又被大火燒毀，「今次買了一艘二手船，以近七位數字購入，之前在赤柱開了一間潛水學校，開了兩年幾，投資過百萬，上年九月因為天災導致大火，多年來的心血化為灰燼，所有潛水裝備都沒有了，我在家哭了三天，不單為了物質及金錢的損失，因為一路建立的感情失去了；經歷失落，我覺得要振作，要繼續向前，亦因為這件事才買船，才拍到這個節目，人生就是這般有趣，這間潛水店都是我跟前夫有關的，可能命運也安排要我重生，一刀切斷，我這兩年經歷很多，包括離婚，不過現在大家的關係反而變朋友，大家都放過對方，要繼續向前行，我們跟女兒說父母仍然愛她，跟前夫的關係是一種合作，女兒跟我，不過爸爸經常探望她及每天都有電話聯絡，六歲的女兒已經接受這種關係。」
余曉彤十七歲與前夫相戀，拍拖八年結婚，婚後六年離婚，她覺得生活總要過，亦要好好好工作及照顧女兒，「我不會刻意想自己是單親媽媽，反而覺得是一種新的生活模式，是我自己選擇的，當我決定了，是一個全新的生活模式及態度，要想怎樣走下去了，而不是停留在想自己有多慘！我反而開心了，與其困在以前的不開心，倒不如讓自己走出來，做自己喜歡的事，我們由拍拖至結婚十多年，中間發生太多事，當初結婚一定不會想離婚，最初都接受不了，掙扎了一年，覺得要move on，有勇氣踏出這一步是好事，初期有不習慣，分開了雙方關係好轉，大家反而會分享女兒的日常事，女兒反而更開心。」
失去潛水學校，余曉彤索性改變商業模式，將學校搬上船，再開展事業，「我反而覺要一架船仲重要，可以去不同水域，將學校的概念搬了上船，我們會去水底撿垃圾，去不同的沙灘清潔，搞很多活動，有時會帶小朋友去生態遊，做自己喜歡做的事，由一開始潛水，去過世界各地潛水，近幾年搞學校才在香港潛水，潛了幾年，發覺海洋環境愈來愈差，就想想自己有什麼可以做？很想回饋海洋，如果我沒有潛水，人生一定少了很多樂趣，它給了我很多美好回憶，現在海洋生態壞到你沒辦法不動手去執垃圾，我開始組織義工團隊去一起做這件事，倪晨曦前陣子也有幫忙，有一個平台讓大家接觸海洋是很重要，是我自己的夢想。」
