宣萱出名是愛狗之人，她坦言曾經一度考慮當獸醫，但發現「比醫人更加難」，所以才放棄夢想，不過近年她經常利用自己的知名度，讓外界更關注毛孩的待遭，而她亦對獸醫男士情有獨鍾，2009年於《明周》公開了獸醫男友Ruan，更大方講述自己的戀愛世界，成為12月12日《明周》的封面故事。
宣萱自2016年回復單身之後，至今仍沒有傳出戀情。她的「感情表」亦十分簡潔，1993年拍攝首部劇集《龍兄鼠弟》，宣萱與同劇拍檔張衞健撻着，這亦是她公開過的唯一圈中男友，這段感情只維持了2年，宣萱曾透露分手是因為自己事業起飛，張衞健則因思想比較傳統，不想女友的事業比自己更好，故此雙方未能走到最後。
至1996年，宣萱透過朋友介紹，認識了中信泰富主席榮智健的堂姪榮文瀚，二人拍拖6年後分手；到2003年，宣萱曾與牙齒矯正科醫生陳建緯相戀，當時她曾公開表示願為愛情放棄事業，不過2年後亦宣告分手。
鬼妹仔性格的宣萱，2009年於《明周》曝光外籍獸醫男友Ruan，當時兩人情投意合，打得火熱，拍拖兩年以來，外間不斷傳出兩人的婚訊。當時宣萱前往新加坡拍攝劇集，Ruan還到場探班，其後雙雙在港更孖住去紅館捧場老友李克勤的演唱會，愛得高調。
曾拍攝劇集《寵物情緣》的宣萱，是圈中出名的愛狗之人，經常出席一些愛護動物活動，過去多年來宣萱曾經領養過十多隻狗狗。
這段「寵物情緣」緣起於2005年，宣萱說︰「記得第一次見面，是我帶小狗去他任職的獸醫診所看醫生，第一眼看見他，只覺得這個男孩子幾靚仔，但沒有一見鍾情。不過Ruan說他對我是一見鍾情，哈哈！後來直到半年前，我們都認識的一個朋友約吃飯，飯桌上我對他印像不錯，聊得很不錯，之後還到我家樓下送花和藥給我。」
當時宣萱與Ruan在餐廳一起接受《明周》訪問，她大方講述自己的戀愛感受。她說，這幾年在感情方面一片空白，但正當一個人完全放棄的狀態時，上天卻讓她碰上了Ruan，「真想放棄啦，心諗好人難求，找好男人更難上難，但突然之間卻遇到了一個很疼我、很珍惜我的朋友和家人，大家還很合得來的人。」
中國人和外國人在文化、思想上，始終會有點差異，不過向來西化的宣萱卻完全沒有障礙，「可能我這個人比較西化，說話也愛直接、坦白，這一點Ruan很接受，他也是這種性格。」問她父母有沒有反對？宣萱大笑說：「還反對？我都這麼大年紀了！說實話，爸媽都很開通，覺得最重要是我自己喜歡和開心，而且他們能夠操流利英語，所以彼此都溝通得很好。」雖然跟Ruan只拍拖了短短的日子，但他已見過宣萱的父母，雙方印象都相當不錯。
Ruan會是她的結婚對象嗎？宣萱表示：「應該有很大機會，希望是吧！」但她說不會心急，所以不會閃電結婚，「閃電結婚？如果說是兩、三個月那種，我不會！要互相了解也需要時間，起碼一年半載吧！結婚這種事急不來，不會為了結婚而結婚。」
可是，這對被外界睇好的戀情，只維持兩年。2011年宣萱再次接受《明周》獨家專訪，被記者追問婚期，得到的卻是令人愕然的消息，「我們剛剛分手了，不是一時衝動，大家之前都發現有問題，以我的性格，不會放在心，全部問題都說了出來，嘗試看看可否解決遷就，大家又好坦白去傾過，彼此亦努力挽救過，但發覺仍然唔work！其實你要我說是甚麼原因導致分手，是沒有一件半件事，雙方也沒有第三者，只是大家的價值觀不同，步伐不一致。我很明白兩個人相處，一定會有夾、有不夾的地方，問題是彼此間能否遷就到，初初拍拖一定sweet sweet，但真正能否可以一齊行落去，就需要時間去看，而經過接近兩年時間，我都幾清晰，發覺真係唔work！」
既然曾經深愛，更視為結婚對象，最終又一次落空，對宣萱的愛情路上有沒有影響？宣萱有點感慨地說：「唉！自己都會想，為甚麼這麼多年都未找到合適的呢？找一個雙方很愛，大家又很錫對方、timing又對，步伐一致地一齊行人生路，真的這樣艱難？曾經有相士說我，千萬不要早婚，早婚就一定會離婚，我都相信，以前年紀小一些，自己真正需要甚麼都未知，從好的方面去想，每次拍拖經歷過分手，就會更清楚自己想要些甚麼。」
認識宣萱的人都知道，她個性率直得來，卻相當執著，而且獨立的性格，也許會令不少男士卻步。記者就曾聽說過她在家換燈泡、換插蘇等，都是自己一腳踢，宣萱笑說：「你都知我現在沒有這樣執著，不是得黑同白，多了點點灰色位，但都有朋友話過我，太過strong，男人通常鍾意女人依賴多一點，但我相信總會有男人鍾意不依賴的女友。我只得父母跟我住，他們幾十歲，所有搬電視機、換插蘇、燈泡，就算整張凳拆掉再裝嵌都是我負責！我爹哋是個handy man，小時候眼見甚麼也是他自己去整，我見得多就識，而且我對這方面又幾有興趣，做到自己做幾好呀！不過朋友都同過我講，我這樣一定有些影響，男人會覺得不需要他，他們亦覺得自己冇價值，但我都有軟弱一面，我都是一個小女人，如果不用我出聲，對方已經做了，我都會很開心，哈哈！但我不喜歡拖拉，所以通常都自己搞好吧！」
與Ruan分手後的宣萱，於2014年邂逅了意大利型男Fran，可惜依然敵不過「兩年魔咒」，而近年宣萱則與好拍檔古天樂常被網民傳出緋聞，外界更經常「撥大葵扇」，希望撮合她與古天樂成為一對，令兩位當事人啼笑皆非。不過，這對熒幕情侶，合作多年仍然傳出緋聞，得啖笑之餘，可見這對CP深受網民認可！