方中信的藝名是當年拍《朝花夕拾》男主角名字，由監製胡珊替他改，原名符力的他也沒有意見，他說自己其實幾隨和，入行之後，在某一些方面，他又很有原則，要求公平。「我希望人家講咗咁樣就咁樣，不要變來變去，譬如拍之前講好拍十二個鐘頭，好想大家遵守合約精神，十二個小時通常是到了化妝間才開始計算。」
如果人家不能遵守承諾，他表現不滿的方法，總會黑口黑面。「可能我EQ唔得，不懂修飾情緒，個樣更加控制不到。回顧一下當年自己的表達方式，不多不少對工作有影響，被人家覺得難搞。」
他試過拍戲收不到尾期，公司方面付了錢，可是經手金錢的人卻沒有給他，自己吃了暗虧。「我現在冇咁執着，做人處世也圓融了。事實上拍戲亦上晒軌道，到了差不多時間，製片就會提點導演，如果真是為了搶景，我都會將就一下，如果少少事都不肯幫人，以後不會有人找我拍戲，在合理的情況下，雙贏就最好喇。」
方中信是最早期入國內拍劇的香港演員，主要是台灣的公司找他拍劇，陸續有機會入內地拍戲，之前拍了《羋月傳》演皇帝，劇集收視率很高，也對他的知名度很有幫助。先後拍過好多製作龐大的劇集，他說：「因為每一集製作成本太大，事前製作組一早計劃妥當，控制拍攝時間，多數能按照計劃完成，非常有規律。對我來說，最難是用國語講對白，反正後來配音，導演要求我用廣東話講對白，只要跟嘴形及對白的字數，有難度也處理到。」
他用買車來比喻人心的慾望及對感情的追求。「正如落訂單訂架新車回來，架車在製造期間，車廠會寄張相給我看，通知我，現在架車做到邊一個部分，我睇咗好開心，之後通知你架車幾時寄過來，幾時有車收，那種期待的心情真的好興奮。下星期架車到咗，開心到不得了。接着揸住架車揸足一個月，莫名興奮感覺漸漸平淡下來，我很明白那種心態，興奮和開心就只是一剎那，慢慢架車開始放在停車場，一個月都未必開動一下。」
九六到九八年，是他入行以來最低潮的時間，兩年沒戲拍，他也試過徬徨無助的日子，幸好本身不是個奢侈的人，習慣不挑食，到現在依然喜歡吃茶餐廳，手上目前只有三部車，一部跑車，一部綿羊仔，一部買餸車。「幸好那時年輕，才三十歲，對前景仍然充滿希望，不覺得自己已到了絕境的一日，反而那時的挫折，對我現在做人處事有好大影響及啟發。」
曾在生活上捱過苦，他變得很有危機感，常常會有焦慮感。「可以說我是杞人憂天，試過以前的艱難日子，潛意識就會怕，不想自己再為生活徬徨，我懂得儲蓄，買磚頭，尤其是銀行要有現金，才感到安定及放心。」
方中信很信命，覺得好多事從一開始就已整定。他以自己為例，不喜歡拍照，也不愛背書，結果做了演員，又要背對白；本身又不愛社交，卻偏偏天注定做了娛樂圈這一行。當初是家姊叫他從澳門到香港做模特兒，又被看中拍戲。除了第一部電影《朝花夕拾》擔任男主角外，後期也有很多片約，可是做男主的機會不多，幸好他也不介意。他在影視圈都有很多貴人，方平、爾冬陞都給他很多拍戲機會。
他在這行一直沒有被淘汰，方中信肯定自己說：「在娛樂圈是羣體工作，就好像踢波一樣，有前鋒、中鋒、後衞、門將，人人都做自己的本分。如果機會輪到了，全力以赴，如果輪不到，靜待機會來臨。」