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香港牛 人牛共融
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香港人和香港牛，都是香港的一分子。
游走山林的牛羣，並非無根的流浪者。昔日，牛肩負犁田重任，在百家農民的心中如珠如寶。後來農民棄耕轉型，無主孤牛被野放到大自然，過着漂流生活。這些棄牛，在很多人的眼裏，是貪婪、霸道、兇惡的可恨化身。但在有心人的眼中，牛，仍是可愛的生命。晃蕩山野的牛，有牠們的獨特個性，有牠們的生活步調，也在經歷喜怒哀樂生老病死。無論前世或今生，一頭牛，或一坨牛糞，都與大地有密切聯繫。生於同一片土地之上，沒有誰的感受該被忽視，也沒有誰比誰的生命高尚。
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2021.02.12
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02
2021.02.11
前言：香港人和香港牛

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2021.02.11
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2021.02.11
後記：數典勿忘牛

10
2021.02.11
編者的話：香港牛，也是我們的一分子

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