全球暖化，夏天的濕熱又提早一步到來。還未到小暑，走在街上，胸背汗液已濕透衣衫。
現今消暑良方多得很，但總叫人拿不定主意；唯獨遇見涼茶舖時，一股清涼而淳樸的草藥香飄進鼻尖，兒時對涼茶的記憶也隨之竄進腦海。
關於涼茶，每次內心總有一絲絲歉疚。「好苦！」小時候常因味道而抱持萬般偏見，非得母親千方百計恩威並施，才讓我們閉氣喝下；年紀漸長，才知道它是防治疾病的瑰寶，能下火、清熱、解毒等等等等。但我們所知道的也太少、太片面。廣東涼茶的精髓，在古人不嫌田間地頭的野花野草，將金銀花、雞骨草、茅根、菊花等，昇華成民間代代留傳的涼茶智慧。它的本土風味十足，也埋藏了廣東人的日常勸勉—生活的苦，若熬得過，甘便自來。
相信新型冠狀病毒的啟示之一，就是讓我們重新學會如何照顧自己。今期齊來捲袖發掘，這個幾近被遺忘的嶺南寶藏。