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2022.03.15

魚不一定吃鮮！用乾式熟成提升魚風味 Dry-aged百日劍魚尾會是什麼滋味？

熟成魚 cobia

從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、城市和日常，這裏有我們的看法。

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