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2023.02.24

不讓日本人專美！且看意籍主廚如何巧用藍鰭吞拿魚面頰、邊鰭肉設計出期間限定「全魚宴」

藍鰭吞拿魚意大利菜 Fabio Nompleggio

從人說到城巿，然後又從城巿回到人的所在。關於美學、藝術、設計、城市和日常，這裏有我們的看法。

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