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不是凍肉舖、不是燒肉店，這班「牛歡喜」一班義工，是真的以「使牛歡喜」為己任。
三位九十後從行山愛好者到自發成立「牛歡喜」，觸發點是看到塔門牛隻的慘況新聞，勾起了他們的惻忍之心；時為去年年初露營高峰期，一個個帳幕遍佈塔門草原，侵佔牛羣的棲息地，幼牛死去、口吐膠袋等觸目驚心的畫面，在他們腦海中揮之不去，驅使他們主動發起淨山淨灘活動，希望還牛牛乾淨、美麗、快樂的塔門。
過往一年，他們去了四十幾次塔門，可是每次帶得走的垃圾只佔冰山一角：草地、草叢遺有簇新的露營工具，小至營釘，大至營骨、地席、帳篷，齊全得足以組成全套Full Gear營具；石灘的巨石之中，藏着大大小小形形色色的垃圾，膠樽、發泡膠碎、油桶、漁業廢料比比皆是，比大自然的鬼斧神工，更撼動人心。一眾義工築成人鏈，像螞蟻搬家，將一袋又一袋的垃圾送到山上，場面驚險。
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馬仔、周莉齡