今天無處不在，而特別強大地寄居於大家手提電話內的社交媒體網路，可以說是衍生「炫耀消費」這種文化的催化因子。先來的是自拍──別以為自拍只是自戀傾向的症狀，當自拍在社交平台上成為了風潮，每一張自拍照，都是一個商品化的實險。商品就是自己的「顏值」，價值是按讚的數目，收入就當然是虛榮。只有極少數冷靜抽離地玩這遊戲的人，能真正成功把自己變成一件「商品」甚或「品牌」，而且可以從中得到實質的收入。其他絕大部份是他也是你和我，都只是在迷糊地浪費時間，為了那多一個不多、少一個不少的讚忐忑不定，終日沉溺於狹小得可憐的自我感覺之內。

不露臉的，在「炫耀消費」方面並不一定更清醒。就以拍食物為例，一幀又一幀濕滑油亮的「食慾情色圖food porn」，原意可能是為了記錄生活，可能是與親友分享自己的經歷。但當媒介平台忽然變得公開，變得人人都是自己的宣傳公關主任時，在瞄準餸菜按下拍照鍵時，心裏想着的是如何用這個可能誘人的美食影像，去勾引認識和不認識的人，然後從他們對這些美食殘像的關注，來確立自己的生活價值。慢慢地，為了得到更多人讚好，爭相到名氣高企的地方吃飯變成攻略。吃了什麼變得不太重要，只要拍下食物和顯示座標位置及餐廳大名，就是功德圓滿。這對做菜的專業人士來說，可以說是愛恨交織的無奈；對於飲食文化的發展，也是好壞難料的矛盾。

即使把食這回事認真看待的人，甚至視之為工作事務的，也很難逃離這個魔障。也有要求自己一定要去過哪些話題食店，所謂「集郵」一樣的，把一個清單上的名氣場都趕盡殺絕了，才能在同儕中昂首挺立理直氣壯。當然，這其中絕對不乏認真思考仔細記錄的美食家，純粹而坦然地感受一頓飯所散發的奇妙力量，然後以文字和圖像表達抒發。只是，會願意去接觸這種資訊的人，愈來愈比只看圖片不善思考的人要少很多很多。

我並不是旨在一概而論，只是嘗試舉一反三。我自己也不過是芸芸普羅食眾的其中一員，同樣地在這個資訊海嘯的年代中迷失方向，在思考着社會的急速變化的同時，亦時刻不自覺地貪圖即食文化的方便。也許這是時勢所趨；也許這是人的惰性和劣根性的反映；也許這是我們對令人窒息的現實的消極應對態度。