夏天不是傳統結婚旺季，不少新婚夫婦都忙着清理結婚物資，然而，面對曾經在婚禮上獨當一面的花球，總有多少不忍捨棄，想為它找一條新出路，不如轉贈有需要機構作花藝治療的社福機構。
自掏運輸費 暫存絲花材
「美國有一家名為Repeat Roses的機構，專門到婚禮及活動宴會場地，回收鮮花材，部分作為堆肥，部分轉贈療養院讓病人製作花藝作品，不用浪費。」「香港花藝師」網上雜誌及花藝交流平台發起人Rita Ho說，本身是花藝愛好者的她，認識不少花藝師，從網上得知國外這種回收服務，發覺本地花藝設計日漸蓬勃，然而卻不見與此相關的回收服務，「其實花藝師和花店定期用剩不少絲花花材，有些因為太零碎難以重用，可是外形仍然完好，扔棄實在浪費。」早前，有間她相熟花店打算轉營，由絲花改為售賣保鮮花，多箱絲花材需扔棄；另外，有花藝師為一次品牌活動砌了一面花牆，用了數百百株玫瑰花頭，活動完了便沒用。
Rita見丈夫在觀塘開設的實木傢俬店Harmony店內有空間，可以暫存花材，於是決定發起「回收花材計劃」，例如曾送贈元朗博愛醫生長者日間活動中心，讓患有認知障礙症的老人製作絲花擺設，助他們穩定情緒；另外也曾轉復康院社，讓抑鬱症病人，藉絲花作藝術治療，鼓勵病者抒發所想，「絲花本身不便宜，一支索價數十元，有些甚至比鮮花更貴。社福機構資金有限，難以負擔花材費用，若他們能以花藝製品賺取經費，也是好事。所以花藝師朋友知道後，都樂意免費轉贈舊花材支持。」她說，然而交通運輸都屬自費，可算是出心出力。
傢俬店內賣花束 花藝設計百花齊放
Rita本身愛好花藝，但笑言自己只是業餘級數，並非花藝師，開設「香港花藝師」平台最初只是基於興趣，回想2015年，她初為人母，懷孕初期碰巧剛好辭掉工作，閒來無事，便跑去學習插花，「以前插花給人的印象有點老套，其實插花過程中，要集中精神設計，不知不覺地忘記其他煩惱，很放鬆。」當她開始留意本地的花藝市場，發覺香港雖然不少出色花藝設計師，但礙於租金太貴，空有一番好手藝也無法開店，也難以提升知名度，「坊間雜誌談花，只集中說婚禮花球、情人節花束，其實花藝設計還可以應用在餐廳室內設計、活動場地佈置等等。」喜歡寫作的她決定四出訪問本地花藝師，執筆寫下他們的故事，在facebook專頁及網誌上發布。
當中有曾在花墟做花材批發的店主轉做插花導師；有曾在知名法國品牌花牌當管理層的設計師，為了做出更具個人風格的花飾而自立門戶；還有愛好日本花藝者專程到日本研習池坊華道，回到香港望把所學發揚光大，故事不一而足，卻同樣為花藝設計傾注心力。
不斷觀察花藝師作品，Rita發覺本地花藝設計其實愈來愈多元化，潮流也變得很快，「我現在看回三年前的結婚花球已覺得土氣，以前流行圓滾滾的花球，現在則傾向歐式散亂自然、層次豐富的風格，鮮花、絲花、保鮮花等百花齊放，乾花更常用於室內佈置，更有新人大膽採用較黑沉有型的花材拍攝婚照！」自發採訪，讓她認識不少具潛質的花藝師，之前還聯繫了三十個花藝師，把花束放在丈夫的傢俬店內寄賣，「因為需要添置傢俬的人，很多是打算結婚的新人，也許需要買結婚花球。」不同風格的絲花擺設散佈店內，不怕造成競爭，只怕好手藝沒知音人，Rita最希望連繫更多花藝設計師，令本地花藝創作更多姿多采。
<!–HK Florists 香港花藝師
網站：www.hkflorists.net/
Harmon
地址：觀塘道404號時運工業大厦9樓G–>
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