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港媽如話
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中秋倍思親

29.09.2023
趙麗如
圖片由作者提供

中秋節,人月團圓,港媽港爸多忙於「做節」及帶子女出外賞花燈等。你有想念、想團圓的人嗎?我想起亡父亡母。

十七年前,我已經結婚,又未當上港媽時,中秋正日,多數和丈夫跟我的父母「做節」。母親節儉,很愛叫我倆回娘家吃飯:白切鷄、燒肉、蒸魚蒸蝦、東菇等基本「做節」餸菜。那一年的中秋節,是我和父親及母親一起最後一次慶祝中秋。當然,我當時並不知道。

原來,很多碰面,也是人生中的最後一次。那些事後想來、完全沒有儀式感的道別,欷歔又淡淡的,更令人懷緬。

那年中秋,外子不想外母煮,於是在他們住宅附近的一所順德菜館訂了位置,然後接兩老到餐館,選順德是因為父母愛河鮮。家父愛吃,我們點了魚翅、蒸馬泥斑、鷄菜等幾味,邊吃邊談。我還記得,對話內容是他倆身體怎樣、我倆的工作忙不忙及當晚的食物水準及煮法。十七年後仍然記得?當然記得,因為跟長輩吃飯,幾乎對話次次如是。有時同場加映他們年青時如何如何,或者某某長輩病重或已經離世等。

中式晚宴,長輩的焦點通常在於魚翅及蒸魚。這兩味做得好,他們便滿意。回頭看來,要求算簡單了。

印象中,我從小和父親的對話不算多,他沉默寡言,我很記得他身教過我們,如果跟媽媽吵架,他一定默不作聲,直至工作很晚才回家,但他就是有幾道板斧逗我,包括在他的大衣口袋,像變魔術似的,變出一條「連結糖」給我。我其實不太喜歡甜,但他那下班回來帶我零食的寵愛,真的把爸爸與我緊緊連結在一起。

食物,的確是華人社會拉近人際關係的靈丹妙藥。我結婚以後,父親假設每位男士也愛啤酒,於是每次在飯桌上,他也會把一罐啤酒親手遞給我的丈夫。有一回,一間啤酒廠把啤酒罐裝成玩具閙鐘當贈品送,爸爸眼睛不好,把玩具當成啤酒放在雪櫃,然後拿給丈夫喝,丈夫忍笑說多謝,然後偷偷在雪櫃拿一罐真的才喝。

家父很愛月餅,像個小孩。倘若我們不阻止他,他可以一個人一口氣吃至少一盒傳統,即四個大大的月餅,而面不改容。他喜歡吃的所有食物,原來我也鍾愛,只是除了五仁月餅和他的至愛燒酒。

除了吃,爸爸的教導我所有也記着。他常常說:「做朋友,人家的紅、白二事,一定要出席。如果二擇其一,白事一定要到。否則,不要跟人家當朋友吧?」到現在,我一直跟着做。

至於家母,她一定在中秋節任我買花燈。她和我的楊桃燈籠的模樣,永遠同場出現。

一個節日,會把你和你掛念的人聯繫起來的。好好放肆一下,想念他們吧!

bonnie
趙麗如
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