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不知不覺又踏入年末，天氣漸冷，總是想吃甜的熱的，讓熱量和卡路里佔據身體，再懶洋洋地躲進被窩。的確，有些食物就是要在寒冷中吃才特別美味，如肉桂卷。說起肉桂，從來都只有love it or hate it，沒有中間派，而我當然是前者；一個熱呼呼、香甜撲鼻的肉桂卷，配上一杯咖啡，不就是令人大快朵頤的冬日滋味嗎？
作為肉桂卷的粉絲，鼻子好像特別靈敏，一嗅到肉桂香，身體就不由自主地跟着香氣走，走到Cinnabon在東涌的新分店！站在店前的玻璃櫥窗，一盤盤的肉桂卷放在我面前，真的無法抗拒，除了點了經典口味外，還多點了一個新店限定的「黑朱古力花生醬迷你肉桂卷」。
Cinnabon在東涌開設了第二間分店，肉桂香氣遍佈商場！
新推出的Minibon內外均抹上厚厚朱古力醬、口感煙韌，配上招牌糖霜和毫不吝嗇的花生醬。朱古力的甜、花生醬的香、麵糰的鬆軟，完全滿足了我這個甜牙牙的味蕾，每一口都是令人快樂的罪惡感啊！
新店限定的黑朱古力花生醬迷你肉桂卷（$35）入口有嚼勁但卻不黏口，加上濃郁又邪惡的花生醬，好食！
肉桂卷的變奏
正當我再次走到櫥窗前，想外帶一個Minibon回家享用之際，發現一個類似漢堡的東西剛出爐；一問之下，原來是Cinnabon首次推出的鹹點「帕尼尼芝士卷」。芝士卷用上肉桂卷的煙韌麵團作基礎，加上海量芝士作為夾心，人手逐個壓扁再發酵半小時；並以傳統意式「帕尼尼」的製作方法，用烘烤機加熱來增添鬆脆感，最後加入不同餡料，如火腿、火雞肉、漢堡扒、芝士等。聽說這是大受美國人歡迎的輕食，作為早餐或Light lunch也不錯；加上沒有使用肉桂粉，應該可以讓Hate it的你變成Love it吧！
由上至下：漢堡扒配芝士（$48）、火雞肉配瑞士芝士（$48）、火腿配芝士（$48）、芝士（$40）
以肉桂卷的煙韌麵團作基礎，加上海量芝士作為夾心！
每個麵糰約一寸厚，才能製作出充滿嚼勁的芝士卷！
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東涌東薈城2期298舖