這一天下午，「記得笑士多」聚集了數名已步入從心之年的婆婆。她們一得知店裏有活動需要幫忙，接到電話隨即響應，一早前來，圍在木桌旁聊天，等候老闆分配工作，其樂融融。交談聲此起彼落，好不熱鬧，眾人爭相分享剛過去的周日，與老闆前往農場的收穫。
這間「士多」與我們熟悉的舊式雜貨舖不同，它隱身在銅鑼灣一幢商舖的二樓，承租了一半空間，中間擺放了一張不大不小的木桌，供一眾長者聚腳。它是一間專為銀髮人士服務的社企，聘請中高齡人士，並讓他們彈性時間上班。士多定期舉辦聚餐、健康講座、身體檢查，烹飪教學、工作坊，供長者參與，不時亦線上直播分享健康知識。士多銷售健康食品為主，推出自家製飲品及湯品供長者選擇。
六十六歲的Vincent表現低調、淡然，一邊聆聽着婆婆們的聊天內容，一邊留意到訪的客人。自稱為「社企阿伯」的他，不時在社交媒體以文字記錄自己從零開始經營一間士多的點滴，「以為『濕濕碎』，原來一點也不簡單」，招呼客人卻被拒絕，「有時都覺得幾瘀」。
所有事情一腳踢，他坦言有時都覺得幾辛苦，有人追問湯品功效而答不上來，還有被拖欠貨款時，他也曾心灰。但每寫下一件小插曲，最後總會補上一句勵志或安慰自己的說話。「但有時同自己講：你可以選擇唔做，但若決定做，就要堅持努力前行。」
他已病了好些天，太太屢勸他不要回店，但他仍堅持回店。訂貨、執貨、整理庫存及銷售記錄，一切店員要做的事，他都親力親為，因為對於他來說，這是他人生的新旅程。
「當我成為長者之後，我發覺原來我們對自己的生命有期望，不是只是等他人去施捨。我自己可以製造價值。」——Vincent
Vincent退休之前是會計師，現在則是「記得笑士多」銅鑼灣分店的全職店長。
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令長者覺得自己有用
這間士多開幕不足三個月。Vincent做會計師一星期七天，每天早上十一時至晚上七時留守店裏，實際工作時間比他退休前的正職更長。
他經營這個士多，源於一個信念，相信長者退休之後仍可為香港經濟貢獻，而非社會負資產。「很多人覺得，銀髮人士就是負擔。但是，對不起，我不認同。」他說，「一個人的年紀無法逆轉，但是你的思維、你的態度，可以打破年齡的界限。」
他提起肯德基創辦人Harland Sanders，六十多歲創業都非常成功。「很多人覺得年紀大了沒有用，或者甚至乎自己覺得自己沒有用。我們要令他們覺得自己是有用的。問題在於，首先你的思維要鬆綁。我們要做給他看，告訴他不是沒有用，但你要踏出第一步，做給你家人看。你要令到家人都要支持你。就算去到七、八十歲，其實你都是有作用。問題是你在甚麼崗位而已。」
他因而與Ricky自資推行一個名為「銀鷹夢飛翔」的計劃。在「記得笑士多」還未在銅鑼灣開店之前，士多無償借出貨品予有興趣創業的長者在不同地方擺檔。
退休 反而可以追夢
七年前，他於柬埔寨遭遇嚴重的交通意外，最終退休回港。後來他將手頭上的積蓄用以投資股票，最終於股市大起大落之下，蒸發了六成積蓄。
「在我的生命中，我覺得錢是重要。但錢只是一種工具。其實人生所謂的富裕，除了物質的富裕，就是精神的富裕。現在我這個年紀，我覺得其實我對於物質的需求不太多。有地方住和基本食物，有病我可以有機會睇醫生……精神富裕就是說，一生有些目標。」
退休生活伊始，他一度無所事事。不再需要為了上班早起，生活節奏一下子亂了。他於是想起三十多、四十歲時，希望貢獻社會的心，那時總是想做一些真正對社會有價值的事情，只是未有具體方向。「我覺得如果這樣（貢獻社會），我來這個世界，才真的走過一轉，我覺得開心。」
因此，他開始到處尋找不同義工空缺，協助不同機構關懷獨居長者及弱勢社羣。最令他難忘的是一名獨居伯伯的故事，兒女是專業人士，已移民外地，太太於他退休數年後離世。伯伯經濟無憂，只是偶爾會感到孤單。有一次，伯伯晚上去洗手間時不慎跌倒，隨即致電已移民英國的兒子，但兒子身在他方，也只能叫他自行報警。那刻開始，伯伯重新思考自己的價值，年輕時供書教學，兒子成為專業人士，但是到了晚年，有事還是沒有人理會。
Vincent對他說：「其實你有價值。跌倒是你不幸，但你本身還有很多價值，不過問題是你要好好地發揮」。他相信，伯伯的經歷是香港普遍出現的問題，但長者需要明白的是，必須懷有希望，不是必然要倚靠他人。
Ricky和三名婆婆（左起）Ibe、楊楊和Sandy目前均是獨居。害怕老無所依嗎？Ricky停頓片刻後笑說，「佢唔搵返我攞錢咪算偷笑囉。」眾人爽朗大笑。楊楊接着說：「養兒防老，冇㗎
啦」其餘人齊聲和應「係呀」，Ibe和Sandy紛紛表示認同。
但單做義工不能滿足他心裏的宏願，因為幫助到的人太少，於是決定全力獻身於士多工作，透過社企的眾多面向，為長者提供創造自己價值的機會，重燃他們對生命的希望。
這份使命感，持續推着他向前走：「你只是一般過活，沒有下一個目標，下一站就是病和死亡。現在我不希望我自己死的原因，就是我想做完我認為有意義的事，我才離開。」
一次解決吉舖和長者情緒 兩個社會問題
他說長者中心很多活動，例如去旅行、去食齋，都不是長者真正需要。「我們需要的是找回自我價值。」他留意到，本港租金下調，卻仍有很多空置舖位，另一方面，很多銀髮人士仍想繼續工作，卻不想被全職工作綑綁。他希望結合兩者，未來於各區開設更多分店，聘請大量彈性上班的長者，銷售優質的香港製造產品。
在「記得笑士多」，長者可以成為職員，非全職工作之下輕鬆賺取少量收入；倘想建立自己興趣，則可以成為義工，協助舉辦活動予其他長者參與，藉此建立社交網絡，也鼓勵他們對餘下的人生抱有期待。
三月一日，「記得笑」帶着義工參觀錦田一個垂直農場，計劃之後再帶其他長者前來遊玩。
Vincent說，長者若長期留在家中，很容易胡思亂想。香港很多長者於天氣炎熱時，寧願出門去商場乘涼，倒不如來士多幫忙，不算很辛苦，按着自己體能量力而為則可。「最重要的一件事情是，我們不要走錯方向……聘請一些社工，搞一些福利，帶他們去旅行，去吃東西。第一次沒有問題，第二次，你去了幾次都沒有意思啦。不如索性就在這裏工作，日日都有新事物。」
工作不單是謀生，也是長者連結世界的渠道。「他知道世界發生甚麼事。如果他甚麼也不做，在家就會變孤獨老人……我們其實鼓勵長者跳出自己的框框，出去接觸這個社會。你可能年輕的時候很厲害，這是過去。現在就重新出發。我年輕做會計師、做上司公司高層，這是過去。現在你做這個職位開心，就去做咯。這就是我的使命。」
在他眼中，本港人口老化的現象變得愈來愈複雜，「去到六十幾歲，家庭的責任是少了，但年紀漸長、病痛、死亡、親友離開，很多這些問題，如果不能夠去幫助他舒緩，其實變了長者的情緒問題會變得很嚴重，比年輕一代更嚴重。」
身體力行成為長者楷模
社會上固然已有社工這個角色照顧獨居長者，惟Vincent覺得，自己以長者身份幫助其他長者，可以成為一個楷模，身體力行示範年紀不是問題，心態才最重要：「我都做到，你都可以做到」。雙方年紀相近，可在舊日回憶裏產生共鳴，展現更強同理心，這種情感交流，才可彌補社會在長者照護方面的缺口。
他認為，對於長者而言重要的是給予他一個希望，不是單純的康樂活動，而是一些足以令他們難忘、真正開心的經歷。
「你不覺得現在，人很少笑嗎？早上八點多，你去酒樓，發現很多阿伯、師奶，很多怨言。這個時段最多老人家，聽他們說話就知道很多抱怨、很多『想當年』。」這就是「記得笑」名字，Ricky想提醒長者，記得要笑。他說，他接觸得到的長者，積極的人佔兩至三成，不積極的佔六、七成：「我也是相信緣份，他住在附近，撞到就一起玩，希望他正面一點……執得幾多（長者）得幾多。」
