清酒如詩，櫻花似夢。當春風拂過，櫻花如雪般飄落，彷彿新海誠《秒速5厘米》中那片以每秒五厘米緩緩落下的櫻花瓣，靜靜訴說愛與離別的悵然。在日本電影中，櫻花總是時光的註腳—如是枝裕和《海街日記》中，鎌倉的花見場景，串連起姐妹間的溫暖記憶。這些經典畫面，將花見與清酒交織成日本文化的靈魂，讓每一杯「花見酒」都盛滿了季節的詩意與人心的共鳴。近年來，香港人對日本酒文化的熱情如春潮湧動，在櫻花盛開的季節，無論能否親赴日本花見，我們都能在香港舉杯，品嘗那如電影般動人的春光共鳴，同時細味香港與日本酒文化的深厚連結。