何廣沛今次於劇集《大醬園》首次擔正，但他表示零壓力，反而比起以往演配角時更輕鬆，「少少緊張就會有，雖然今次第一次做主角，開工時間會比較長，但以往演配角亦都未必輕鬆，主角多數同一時間只拍一齣劇，但配角隨時同一時間拍幾齣劇，甚至有些搶手配角比主角更忙，隨時一日要拍幾套劇，精神狀態要求會更高。我都試過做配角時連踩兩齣，日夜交接，一日內兩個角色不停轉換去拍，忙到需要直接在街上找髮型屋洗頭轉裝，搞到主角都要等配角轉裝才可以正式埋位。」
繼劇集《超時空男臣》後，他與朱晨麗已被認定是一對，今次《大醬園》劇中，再與朱朱公然談情說愛，「其實我拍這套劇之前同朱朱合作過，熒幕情侶的關係已經被觀眾認同，私下大家亦是很好的拍檔及好朋友，閒時都會相約食飯。而今次第二次合作，拍起來都很有默契，角色關係跟對上套劇不同，鬥氣冤家比較多，很多時候都是對罵、對打等戲分，真的可以攞正牌跟她鬧交，完全不需要負責任，都幾正！最難得是我們這對熒幕情侶觀眾都很受落，一直都會期待我們的演出，當然觀眾亦會將焦點放在緋聞上，也是一件好事，對劇集收視都是有幫助。加上以前九十年代的時候，有很多熒幕情侶，令觀眾更加想追看劇集，現在這個世代，已經少了所謂熒幕情侶拍劇的形式，希望我們可以有這樣的效果。」
何廣沛表示在劇集《黃金有罪》中只演大配角，但依然有發揮，最深刻是後巷被打，「自己算是看無綫劇集長大，而警匪片絕對是無綫出色劇集系列之一，我會受這方面影響，對飾演警察有一個憧憬，所以今次在《黃》飾演警察都幾興奮，但原來很少動作場面，大多數以文戲為主，很多時候會被人『蝦』，其中有場我被人拳打腳踢的戲分，幸好公司特別於上環找了一條很乾淨的後巷，讓我安心躺着被打，不用擔心被打時會否有老鼠跑出來？如果有，都幾得人驚！」
近年被力捧，令他連瞓覺時間都沒有，不過就算多忙也好，他會珍惜與家人相處的時間，「以前未懂事時，甚至未入行前對時間的觀念很奢侈，不懂得安排每日的時間，日日都去玩，甚至可以玩到天光才回家，瞓醒又再出去玩，我相信很多人都會經歷這個階段，到入行後開始作息時間少了，每次臨睡前，也會想要起身與家人食早餐，有時候凌晨四點收工，瞓落牀都六點，但依然會配合家人時間，起身陪他們吃早餐，可能食完之後再瞓，開始懂得安排時間，去陪伴家人及朋友，可能自己真的長大了，更加清楚知道時間的寶貴。」
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