【親子專訪】跟鼎爺學煮中菜 李泳漢住家飯維繫家庭

亞洲
2019.03.12
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撰文:Kelly Check攝影:洪志富
李泳漢自言小時候是個每事問的小孩,鼎爺說向燈火發誓,他就會問為何不是向天或向神發誓,而是向燈火那麼奇怪?幸好兒子相比他,就顯得較文靜。
李泳漢自言小時候是個每事問的小孩,鼎爺說向燈火發誓,他就會問為何不是向天或向神發誓,而是向燈火那麼奇怪?幸好兒子相比他,就顯得較文靜。
李泳漢與嚴佩鈺婚後三年抱兩,湊成一個好字。
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父母本身都喜歡小動物,Alfie自小已懂得跟小狗相處,關係儼如朋友般。
父母本身都喜歡小動物,Alfie自小已懂得跟小狗相處,關係儼如朋友般。

李泳漢坦承當太太告知懷孕一刻,好像顛倒了人生一樣,有一分鐘畫面是黑白的,「拍戲經常見到個男人驚慌的表情,很難演繹出來,不過那一刻想到以後要為了小朋友、太太及家庭去做人,不像從前般自由自在,要如何去做個好丈夫及好父親,一時間消化不來,不過我覺得有小朋友的家庭才是完整健康,我一定不主張離婚,我自己也是過來人,父母離婚,或多或少有不開心,加上在美國讀書也見到很多單親家庭的小朋友,心理亦是不完整,既然我帶了這個孩子來世界,就要盡力去維繫這個家。」

李泳漢與孿生胞弟李泳豪因為喜歡台灣的小彬彬而自薦當童星,結果參演了多套劇集,而且演技備受肯定。
李泳漢與孿生胞弟李泳豪因為喜歡台灣的小彬彬而自薦當童星,結果參演了多套劇集,而且演技備受肯定。
李泳豪至今仍是單身,不過一家人關係密切,尤其是姪兒Alfie非常親他。
李泳豪至今仍是單身,不過一家人關係密切,尤其是姪兒Alfie非常親他。

李泳漢與孿生胞弟李泳豪五歲便成為童星,如果將來兒子想做童星,他表示不會反對,「以前台灣的小彬彬很紅,我跟弟弟也很喜歡他,當時弟弟就向媽媽要求想去拍劇,媽媽去找監製,算是圓我們的心願,加上拍劇辛苦,希望我們拍過便知難而退,第一次去試鏡,監製揀了我,我與萬梓良合作,都是一些普通的吃飯場面,亦不覺辛苦,也不覺得特別好玩,不過弟弟沒被選上,就更加進取了,有套劇《赤腳紳士》主角是呂方,講明是很是很辛苦的走難片,又要在石礦場拍,監製好像說弟弟的眼不像呂方,弟弟當時把嘴已很機靈,說阿信長大後也變單眼皮,媽媽一心想嚇怕弟弟,套劇要不停哭,又要掘番薯,加上西貢石礦場又熱,怎知他也不怕,可能注定他是吃這行飯。我自己有小朋友,不會刻意為他們安排,不過如果他們主動喜歡拍劇,我想我也會讓他們試,給他一個舞台不難,但是否能繼續下去,就是他自己的本事,我希望讓兒子自由發展,唯一要引導他的是尊師重道,為他種下種子,令他知道什麼是對錯,即使將來面對失敗,他也可以跨過。」

李泳漢表示媽媽施明一直恨生女,不過就打孖生了一對兒子,泳漢的女兒出生,亦算是為媽媽圓夢。
李泳漢表示媽媽施明一直恨生女,不過就打孖生了一對兒子,泳漢的女兒出生,亦算是為媽媽圓夢。

父母是藝人,泳漢跟胞弟泳豪又是童星,在學校或多或少受到欺凌,不過其母施明一直循循善誘教導,令他們找到正確人生觀,「小時候返學第一天,已經有家長跟媽媽說『我知道你老公是龍虎武師,如果我兒子在學校有什麼損傷,一定是你兒子的問題。』媽媽會跟我們說,由於他們是在娛樂圈工作,較易被人注視,所以對人更加要有禮貌,做好自己,媽媽一直全心全意去照顧我們兩兄弟,例如背乘數表,她會在我們睡前扮動物聲音,加故事形式來教,媽媽的教學方法比較西化,從不命令,而是有邏輯地解釋,令我更易接受。鼎爺就傳統廣東大男人性格,話一就一,要我們學騎馬、學功夫,這方面弟弟比較遺傳到他的天分,我一被拉筋就痛至大叫,我一直覺得鼎爺比較疼惜弟弟,幸好媽媽處事公正,加上我和弟弟感情好,所以從來不呷醋,現在大家覺得終於找到一樣我跟鼎爺相似的地方,就是喜歡下廚,不過我的廚藝當然沒法跟他比。」

李家鼎與施明雖然已離婚,在孫女百日宴上,難得三代人齊齊整整來張合照。
李家鼎與施明雖然已離婚,在孫女百日宴上,難得三代人齊齊整整來張合照。
以前大家都覺得論運動天分,李泳豪就似足父親鼎爺,不過近年鼎爺成為飲食界紅人,喜歡下廚的李泳漢就成了傳人。
以前大家都覺得論運動天分,李泳豪就似足父親鼎爺,不過近年鼎爺成為飲食界紅人,喜歡下廚的李泳漢就成了傳人。

父親李家鼎近年在飲食界爆紅,李泳漢亦主力打理父親開設的私房菜,「我以前在美國讀書,煮西餐比較多,太太是無飯煮婦,當工人姐姐放假一個月,日日食外賣,我覺得不健康,而且我覺得有住家飯食,整個家庭的關係會更親密,我太太糖和鹽也分不到,唯有我自己致電阿爺(鼎爺),話要學幾味煮給兒子吃,阿爺話要學就由頭學起,由執碼開始,就是這樣去了幫手,也不知是對是錯,原本只是想做些家常菜給兒子吃,學做生炒骨,又或者蒸排骨底下放些豆卜,加些阿爺的秘製醬料,我回去幫手已超過半年,由執碼、揸鑊及刀功都學。」

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