史穎喬在近日熱播的無綫劇集《死有對証》中，飾演重案組警花，她於2020年參加《衝上雲霄大選》入行，更曾在《愛．回家之開心速遞》中飾演劇中劇《渣流灘》女主角之一Michelle，為觀眾熟悉。
今年初宣布離巢，回顧過去六年，由空姐轉型當藝人，她坦言一直不獲父母祝福，更因為開工不足，要不停做兼職，包括做售貨員及私人補習老師去維持生計，近日已簽約新公司的她坦言，未來會作更多不同嘗試，包括短劇及司儀工作，重新出發。
現年30歲的史穎喬，畢業於香港樹仁大學中國語言及文學系學士，之後於香港中文大學完成中國研究系碩士課程。大多數同學畢業後都成為老師，偏偏她就去投考空姐，「現在很流行用MBTI（人格特質指標），我就是屬於INFP，性格比較內耗。小時候已經會想究竟人生存有甚麼意義？讀中文文學發現，古人在很久以前已經開始在找答案，讀詩詞歌賦或者是諸子百家的一些文章，我就開始找到共鳴感，喜歡中文可能是想找一個慰藉。八成大學同學都是做老師，我家人也想我當老師，但我覺得未必是我想過的生活，當時想去見識一下這個世界，或者了解不同的文化生活，還有一個私心就是，我從沒有衝出過亞洲去旅行，藉着做空姐可以飛去歐洲或其他地方，看看一些名勝古蹟。」
史穎喬當了空姐不足一年，就遇上疫情，適逢無綫舉辦選秀節目《衝上雲霄大選》，有翻版梁詠琪稱號的她，成為唯一一位獲無綫簽約的女參賽者，順利入行拍電視劇。「因為獎金有五千元，所以我就參加了這個比賽。我在中文大學讀中國研究系碩士，當時有研究一些華語系的電影、文學和藝術，我發現對演戲都有少少興趣。我覺得參加這個比賽，提供了一個接觸大眾與傳媒的機會給我，普遍中文系的學生都會比較內向，因為習慣了看文字，第一次見傳媒是手震腳震，但某程度是人生第一次，衝破自己的舒適圈。」
她曾在《愛．回家之開心速遞》中飾演劇中劇《渣流灘》的女主角之一Michelle，以活潑可愛的表現，贏得觀眾和網民的喜愛；在《新四十二章》中演技亦獲肯定，之後在劇集《羅密歐與祝英台》中更以「歡樂組」性工作者角色出現，性感又爆笑，也令人相當有印象。未曾入讀訓練班的她，只好從錯誤中學習及改進，「演戲的經驗及技巧是從哪裏來的呢？真的靠落場做錯了，被導演或攝影師罵，然後去學回來。我初時連開工通告都不懂得看，第一次拍《十八年後的終極告白2.0》，現場數3、2、1、roll機，未講完我就行了，是很低級的錯誤，不想再被人罵，之後就會做好，大家都教我好多，別人覺得我有進步，我都覺得很開心。」
史穎喬最難忘是前輩龔嘉欣對她的幫助，「當時有一套劇的角色是要我懂得游泳，當真的去拍的時候，大家覺得我可能未符合拍攝的標準，我就很害怕、很焦慮，很怕影響到別人，我會想是不是我的演藝生涯玩完？在放飯的時候巧遇嘉欣，她看到我好像苦瓜乾的臉，主動地問我甚麼事？之後還介紹了游泳教練給我，我用了四個星期，學會了游泳，順利解決了那件事，我很感激她，大家合作過後，仍主動關心我。」
父母希望她當老師，對她入行一直未能釋懷，「爸爸很想我做老師，我當時做空姐，他已經不太喜歡，但我入電視台做幕前之後，他就寧願我做空姐！我爸爸有時說話不懂得表達愛，可能會令我很不開心，我們會吵架，但同時我也知道他是刀子嘴、豆腐心，他有時見到我好像沒錢吃飯，他會每個月給500元，給我一些車馬費，媽媽見到我那陣子很瘦，都會煲多些湯給我飲，有時都會塞1000元、500元給我，但其實我自己都很不好意思！我希望有穩定收入，可以帶他們去旅行，讓他們不用擔心。」
史穎喬坦言對物慾並不強烈，不過要維持生活，仍需做兼職幫補生活，「我除了有幫人私補之外，其實我都有做過不同類型的freelance工作，有考保安牌，有幫一些機構執字幕或一些文書的工作，甚至有做過售貨員，試過賣滑雪用品，時薪八十元，當時遇到一個女藝員同事，我們是認得對方，我又蹲下替她摺褲腳，她是很友善，但當晚我就會想，別人不用拍劇就去環遊世界，我在做甚麼呢？曾有前輩說現在的娛樂圈，是有錢人才會進來，我都說我是比較內耗的人，我用了一年多去調適自己，我知道不可以再比較，因為這樣比較對自己沒有益處，在娛樂圈當興趣去發展，go with the flow！」
今年初，她正式離開無綫，簽下新公司，「新公司開出的條件比以前好，我也開始有家用給家人。」她笑言，現在心態更踏實，不再執著於角色大小，而是願意嘗試主持、司儀與短劇各方面，希望享受過程，順其自然。
化妝、髮型：Joey Makeup Atelier
場地：AWM Leighton Club
