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Caramel Macchiato Cream Ale // 釀製時加入已研磨的哥倫比亞咖啡豆及焦糖並浸泡超過18小時，令口感順滑的cream ale散發陣陣堅果氣息，更帶有一股焦糖甜香的餘韻。（$78）
Mocha Brown Ale // 這款咖啡精釀啤酒把已預先浸泡18小時的星巴克危地馬拉冷萃咖啡及可可豆碎加至香濃的brown ale中調製，使啤酒的烘焙香氣散發迷人的朱古力甜香。（$78）
Dark chocolate mocha只限在Starbucks Reserve嘗到！（$47 / Tall）
店內的coffee experience bar
「來給我一杯Mocha Brown Ale。」並非說笑，以後去星巴克不單止咖啡，更有酒喝！說的是在中環IFC剛剛改頭換面的Starbucks Reserve。
數幾年，走精品咖啡路線的Starbucks Reserve來到香港，無論在咖啡和形象上都帶來新鮮感，你不難看出他們在選豆到沖調都經過苦心經營。今次Starbucks Reserve再走前一步，在這個上班族喜歡聊天社交的「第三空間」裏，首次兼賣handcrafted beer and wine。
從此，客人坐在店內的coffee experience bar前，不但可以近距離細看coffee master如何做pour over或siphon，還可以摸下杯底；Starbucks Reserve提供的本地啤酒也是精釀，如花蜜般甜美的Caramel Macchiato Cream Ale是以焦糖咖啡為靈感，取哥倫比亞咖啡豆和焦糖研製出來，淺黃帶金的酒色，非常吸引女生。另一款Mocha Brown Ale，與其說它比較man，我則選擇會用「個性」去形容它，危地馬拉冷萃咖啡加可可豆碎，令啤酒喝來有烘焙的香氣和淡朱古力的味道，或者是我太嗜甜，反而認為這杯Brown Ale感覺更friendly。
也有吃的新品，有煙肉蘆筍串燒、香蒜茄醬肉丸、烤芝士意式麵包脆片、凍肉芝士拼盤，襯酒配咖啡都得！
煙肉蘆筍串燒 // 以香脆煙肉片包裹爽嫩的蘆筍，配上西班牙黑橄欖和意大利黑醋，很好調和煙肉的油脂。（$53）
香蒜茄醬肉丸 / / 香草豬肉丸配搭惹味香蒜番茄醬，還有烘烤至外脆內軟的番茄意式麵包，倍添香濃滋味。（$65）
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Starbucks Reserve @ IFC
中環國際金融中心商場2樓2097-98號舖