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「我好鍾意食五仁月㗎，裏面有糖冬瓜有肥豬肉，鹹鹹哋又甜甜哋，最緊要是有嚼口，不似得蓮蓉月得個滑字。」
年近七十的丁華，一提起中秋五仁月，迅即喜上眉梢。丁華是越南土生土長的越南華僑，祖籍潮州普寧，「以前在胡志明生活，我們是窮人家，哪來錢買月餅吃？想慶節？唯有自己把慳埋慳埋的錢，買一、兩個芋蓉餅、綠豆糕節吃。」回想從前生活的貧乏，丁華語氣仍帶一點惆悵。「阿叔是好有錢的大戶人家，有一年我去他家過中秋，他請我吃了一件五仁冬瓜月，也是我人生的第一口。好吃得要命，瓜子果仁炒得非常香，細碎細碎的，還夾着爽口的冰肉；噢，那不就是潮州人極歡喜的味道嗎？」那滋味她至今仍難以忘懷。七十年代末，丁華跟丈夫和女兒一同移居來港，丈夫行船的，還沒有太多機會留家過節，吃月餅的風俗更是變得可有可無；「聽人話過五仁月是半生餅，那就是說後生的不會碰，中年過年至懂得欣賞。倒是真的，我那兩位女兒一點碰都不碰。」沒有伴陪吃，但丁華依然笑口常開，「偶爾買一、兩個吃好了，老人家有糖尿，不能多吃，小吃怡情已足夠。」人生可以做到滿足、知足是她最大的福氣。
越南華僑丁華過中秋最愛吃五仁冬瓜月，如果內藏爽口的冰肉，噢，她定必吃不停口。
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