蕭芳芳今年七十一歲，「70+1——蕭芳芳」正是《大學堂》為她設定的主題，香港電台與香港大學聯合製作的《大學堂》，芳芳姐擔任壓軸一集嘉賓，她以咖啡豆、紅蘿蔔、雞蛋妙論人生，分享自己對人生的態度，怎樣在飽受耳疾折磨下，仍然對生活充滿熱誠，堅持「活到老、學到老」，並邀請參加講座的同學上台，一齊體驗她如何經歷「咖啡豆」的人生。
講座本月七日（周三）在香港大學「莊月明文化中心」舉行，全場四百多個座位一早爆滿，現場有大學生，也有慕名而來的公眾人士，蕭芳芳手持兩枝棒棒出場，交給嘉賓主持林奕華及主持羅永聰，因為耳疾問題，要求主持提問前先用棒棒輕拍她的肩作為提示，主持為照顧芳芳姐，特地安排同學將問題對答打字，即時在大屏幕顯示，讓她可以知道主持的提問，芳芳姐說：「我的耳朵現在長期有三種聲音，第一種是雄壯的瀑布聲，第二種是地盤激烈的打樁聲，第三種是夏天公蟬向母蟬求愛的聲音，百多隻公蟬齊鳴嘈到不得了，現在就算坐在這裏面對大家，耳內一樣有種種聲音。」
如此辛苦的情況下，芳芳姐仍希望將自己的經驗與年輕一代分享，她請現場兩位同學上台，工作人員推出放了紅蘿蔔、生熟雞蛋、咖啡豆、電爐、湯鍋、咖啡壺的桌子，當大家以為芳芳姐想教煮餸時，她請兩位學生手持紅蘿蔔和熟雞蛋，形容有什麼質感，同學分別形容「生紅蘿蔔硬，煮熟後會變軟」，「生雞蛋外剛內柔；煮熟後敲開蛋殼裏面也是硬的」。
芳芳姐說：「我們假設煲滾的水是人生的磨難，這三種（紅蘿蔔、雞蛋、咖啡豆）是不同的人，有些人像紅蘿蔔，原本是很硬淨、很堅強，被滾水煮後從此軟弱了，冇晒鬥志；另一種人是雞蛋，原來是內柔外剛，經過滾水折磨之後，雞蛋就硬化從此鐵了心，屈住一肚的憤怒做人；咖啡豆是另外一種人，不但沒有煲到一蹶不振，亦沒有鐵石心腸，反而有能耐令自己化解在苦難中，再將煎熬着它的水，變成濃郁的咖啡、香氣四溢，令人心神振奮；這就是我要和同學分享的。我們互勉之，大家一起想辦法做咖啡豆。」
芳芳姐被滾水翻騰煲煮的人生，隨着歲月已變成香氣四溢的咖啡。現場有「你對蕭芳芳哪一種身份印象最深」的問卷調查，得出來的結果，印象最深是「影后」，其次是「護苗基金」、「我的偶像」、「爸爸媽媽的偶像」、「童星」；主持羅永聰讚芳芳姐是「影后」很有成就，芳芳姐說：「知道我是影后又如何，我希望更多人關注護苗基金，這樣就能幫助更多有需要的人，或許別人看我出名就認為我很有成就，這只是別人的主觀看法，我有我的客觀感受。」
護苗基金成立二十年，多年來她一直努力傳揚「保護兒童免受性侵犯」的信息，芳芳姐坦言個人也有很大得着，「做演員很容易自我膨脹，成立基金會讓我有機會學懂謙卑，剛開始到處求人捐錢，好幾次和人見面飲茶食飯，到頭來人家也不肯捐錢，我回家難過得哭了，後來朋友安慰說，我並不是為自己求人，而是代基金會求人，我就想通了，原來我還沒有完全放下明星這個身份，所以被人拒絕會覺得委屈。」