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【黃淑儀專訪2】煲鹿筋湯陳皮水 黃淑儀:老公照顧一日三餐

本地
2019.11.01
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撰文:嘉栢攝影:張保祿
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GiGi姐手術非常成功,周四黃昏探病時間已甦醒,狀態不俗,她手上的蒸飯正是丈夫的作品。

 

黃淑儀GiGi姐)的丈夫徐景清(Joe)是加拿大UBC大學的腦科醫生兼醫科教授,GiGi姐入院做手術,他向所屬大學請假返港做煮夫,照顧太太一日三餐,GiGi姐說:「很多朋友很關心我的情況,送書給我讓我知道手術前後的準備,又送鹿筋給我以形補形,我將瘦肉和鹿筋出水,一份份放到雪櫃冷藏,加點陳皮和水,放到紫砂壺按個掣就可煲湯,還有煲陳皮水,據說可以清除體內的麻醉藥,我吃得很簡單,午餐只吃番薯或三文治,一個小蘋果,晚上他做個籠仔蒸飯就可以,很清淡,我順便減減肥。」

 

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手術延遲了兩星期,GiGi姐和Joe跟朋友去了杭州玩了四天,住在西湖國賓館,環境非常優美。

 

Joe對GiGi姐很細心,她說老公其實是「大隻講」,「真的是『大隻講』,他說到了六十五歲就退休,可以跟我去多點旅行,等到快七十了還在工作,又話退休?UBC請他做腦科研究工作,教醫學生和診症,當他六十五歲要退休的時候,UBC跟他說病人很需要他,教學生和研究工作可以減,但診症不能減,我都明白北美國家有很多東方人,能夠有一個可以說廣東話或國語的專科醫生,可以詳細解釋病情會好好多。我們八五年移民,Joe的病人中有三個超過一百歲,大部分病者都跟了他三十幾年,年齡都是八十幾九十歲,大家都變成朋友一樣,他們叫Joe不要退休,說他退休,他們就會死。其實我們近幾年也找到新的相處方法,他在那邊依然照顧他的病人,我就返來香港做自己喜歡的工作,有時他飛過來,有時我飛過去陪他。」

 

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GiGi姐指這隻澳洲紫薯有減肥功效

 

GiGi姐今年返來預算開拍《吾淑吾食多倫多篇》,跟無綫約滿,結果拍了ViuTV的節目,「到TVB來找我,我已經要去台灣開工,他們說沒問題,各有各拍,最後又說要擱置,於是跟朋友搞網上平台節目,於是有《GiGi煮嘢》出現,樂易玲小姐看到節目就有興趣合作,很多謝她的賞識,於是成個團隊過檔邵氏,我也簽為邵氏藝人,節目改名為《Gi味俱全》,她很尊重我們的製作形式和團隊精神,能夠成為了邵氏第一個投資的綜藝節目是很開心的,樂小姐覺得我是演員出身,希望我可以再演劇集和電影,待我復元後有合適的劇本我都想拍戲。」

 

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GiGi姐很多謝樂易玲的賞識,她簽為邵氏旗下藝人,第一集《Gi味俱全》已經上架。

 

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