才女梁芷珊早前在社交平台發表了一篇關於社運的千字文《全人類覺醒》，獲百多萬點擊及七萬多個讚好，最近花了畢生積蓄，與法籍米芝蓮廚師男友Olivier Elzer合資七百萬的O Chef Lab（食物研究所）即將推出米芝蓮廚師設計的法國菜飯盒，究竟幾多錢先食到呢？答案是60元起就有交易啦!最貴都係120元。
芷珊與羅傑承離婚後，開始人生新一頁，除了出版、市場推廣和經理人工作以外，也開拓了飲食業的領域，「年幾前經歷人生一個重要的階段──離婚，好像自己跟自己攬炒之後再重新開始，做飲食的生意是因為我很喜歡吃，一日三餐就有三次獎勵自己的時間，食物研究所這個平台是給廚師們研發新菜，他們有了新的概念和product，我們就可以創作一些project，研究所在黃竹坑，這區返工的人都說這裏是食物的沙漠，於是就有想將米芝蓮廚師級設計的菜單製成飯盒的想法，那麼大家一點鐘食飯的時候都會開心一點，這個project是這樣衍生出來。」
Olivier曾為芷珊做過煙香腸蘭度豆(78元)、朝鮮薊珍珠麵(80元)和肉丸意粉(78元)，所以投資飯盒生意，芷珊也加入在菜單中。
飯盒是取自Olivier設計的餐單，project是芷珊自資，「Olivier仗義幫我設計餐單，這都是他煮過給我吃而我又很喜歡的菜式，由他的徒弟主理，在研製飯盒的過程他也來監督，反覆做了很多次，水準已經很穩定，我還與其他名廚合作（米芝蓮的星級廚師），有五大聯乘，陸續推出中菜、日本菜、泰國菜、全素菜和甘棠燒鵝的飯盒，先由南區做起，再延伸到跑馬地、銅鑼灣，甚至更遠的地區。」
目前經濟下滑，芷珊思想積極，「最近香港發生很多事情，Olivier見我平時看新聞看到很夜，坐車時又在聽新聞，他問我是不是很驚？問有什麼可以幫到我？要不要搬去其他地方？我會選擇留在香港，無機遇？經濟差？無生意？無訂單？那就自己製造機遇，現在我行一次，試一次，還原最基本，你幫襯我買東西，我又幫襯返你，香港人給香港人機遇，撐香港人生意，我覺得自己已成功了一半，希望將來上了軌道，加入政府的僱員再培訓計劃，令更多人有就業的機會，這是長遠的目標，我個人很樂觀，我得香港未來會愈來愈好。」
