胃炎是指胃壁內部的發炎反應，可以是短而劇烈，也有機會長期反覆持續，很多人認為是精神緊張或壓力影響，本期主持Julian是音樂創作人，每逢大型演出前都會胃部不適，腸胃肝臟科專科醫生余霆鋒指很多人忽略了造成胃炎的根本原因，事實上幽門螺旋菌感染，胃功能失調都有機會導致胃炎。
胃部不適與壓力和情緒有很大關係，可是胃炎卻是根本性的原因導致，比較常見的幽門螺旋菌感染，令胃部發炎甚至出現病變，還有些情況是藥物影響，某些藥物影響黏膜對胃部的保護，從而出現發炎不適，還有些是胃功能失調，雖然胃部沒有明顯發炎，但與情緒有密切關係，令患者出現胃脹、胃氣、胃痛等問題。
生活習慣或飲食問題，都會造成胃部不適，例如吃東西太急太飽，長期三餐不定時，進食時間與睡眠時間相隔太短，都會出現胃部不適，以及胃酸倒流情況，難消化或肥膩食物也會令胃部不適，但都屬於短暫性，可能服成藥可以舒適，胃炎是出現根本性問題，所以會持續一段長時間，服成藥也未必有幫助。
胃炎常見的徵狀是胃脹不適，通常在特定時間例如睡前或剛睡醒時，也有機會是食物引起，或吃太飽出現不適，除了胃脹、胃痛、胃氣和胃酸過多外，還會導致胃酸倒流，出現心口灼熱感覺的火燒心，這些都是胃炎常見的徵狀。
常見止痛藥例如撲熱息痛，對胃酸過多及胃損傷造成的胃炎，沒有任何幫助，某些止痛藥反而令情況變差，因為強力消炎止痛藥，副作用會導致胃黏膜受損，容易出現胃損傷或潰瘍。至於市面上針對胃的成藥，可以減少胃氣、中和胃酸，某程度上有一定幫助，但要徹底處理問題未必足夠，例如幽門螺旋菌引致的胃炎，就不是普通胃藥可以醫治。
暫時沒有研究顯示，高纖維食物對胃炎有不良影響，不過食物令症狀嚴重就要避免，例如肥膩、刺激性或酸辣食物；至於胃功能失調導致的胃病，由於並非發炎而是敏感引起，建議患者不舒服的時候盡量少吃。
非入侵性的檢查如吹氣測試，可以簡單驗出是否感染幽門螺旋菌，如果出現比較嚴重的症狀，或者本身有高風險因素，就會建議照胃鏡檢查，從食道進入胃、十二指腸，了解是胃酸倒流引致食道發炎，還是藥物導致損傷出現潰瘍，幽門螺旋菌引致的萎縮性胃炎，甚至早期病變都能了解清楚。
如果因胃潰瘍引致，需要服食減少胃酸製造的藥物，讓受損部位有機會復原，服止痛藥造成的胃損傷，就要避免吃傷胃的藥物，或與胃藥一齊服食，常見的幽門螺旋菌感染，要服特定抗生素和胃藥殺菌。胃酸倒流引致的食道炎，需要在生活習慣上作出調整，包括三餐定時、少吃多餐，避免在睡前吃太多等，都是簡單相對容易的方法。
慢性胃炎經過長時間演變，的確有機會提升胃癌風險，但過程可能很漫長，從普通胃炎到萎縮性胃炎，再到癌前病變，需要數年或數十年時間，所以不需要過度擔心，但要留意本身有沒有風險因素，如果家族有胃癌病史，不論是父母或兄弟姊妹，都有可能提升胃癌風險。
余霆鋒-腸胃肝臟科專科醫生，香港中文大學內外全科醫學士，英國皇家內科醫學院院士，香港內科醫學院院士，香港醫學專科學院院士（內科）。