「我從小就喜歡動物，雖然牠們不會說話，但我感覺可以讀懂牠們的心聲。」何澤堯（Vincent）今年二十八歲，是香港華人騎師一哥，十七歲考入香港賽馬會見習騎師學校，曾當選香港冠軍見習騎師，生肖屬馬的他，從喜歡小動物，到駕馭馬匹這種大動物，馬對他來說具有特殊意義。
天還沒有亮，清晨五點的晨操是騎師一天的開始，Vincent已經習慣了早睡早起的生活，還有無油無鹽的飲食，為保證每一場賽事都公平和公正，騎師在每一場賽事前都要上磅，所以將體重維持在指定磅數，是騎師的守則和堅持，也是意志力的考驗，一聽要戒絕百味紛陳的美食，只覺難度太高，「不會呀，在見習騎師學校時已經開始戒口，早就習慣了，現在你叫我去外面吃飯，多油多鹽反而吃不下，所以大部分時間在家裏吃飯，朋友們也很體諒，每次約吃飯會遷就去適合我的餐廳。」
晨操結束後，Vincent帶我們到「賽事人才培訓馬房」，沒有異味反而傳來陣陣草香，鋪在馬廄內的墊草來自英國，退役馬仔的居住環境很不錯呢！Vincent餵馬仔吃草，可能剛吃飽興趣不大，他會蹲下來摸着馬仔前額像氹小朋友一樣，馬房職員準備了一籃紅蘿蔔，安排他和馬仔「遊戲一哥」拍照，旁邊馬廄內的「巴其利」，八八卦卦伸頭出來看着籃中的紅蘿蔔一副饞嘴樣；拍完照臨離開前，Vincent走到「巴其利」身旁，將預先留起的紅蘿蔔餵給牠，原來忙着拍照期間，細心的Vincent也有留意到旁邊為食的「巴其利」，難怪他說可以讀懂動物心聲。
「其實馬仔很聰明，每隻馬的性格都各有不同，有些貪玩、有些害羞，有時候覺得牠們像小朋友，當然也有頑皮和倔強的馬，好像早上我負責晨操的一匹馬就傻傻地，不願意出閘，騎師會遇到各種各樣的馬，所以要花時間和牠們溝通，有些人認為贏頭馬是騎師的目標，但我個人覺得可以和策騎的馬互相了解，策騎過程中互相配合，然後好有默契地跑出一場完美賽事，就是做騎師最有滿足感的時刻。」Vincent的生活、工作都離不開動物，離不開馬仔，他最親密的「戰友」是狗仔Golden boy，狗仔自小在他培訓下聽教又聽話是他的老友記。
Vincent十二月五日，將代表香港參加「2018浪琴表國際騎師錦標賽」，與全球頂級騎師進行四場比併，爭奪冠軍殊榮；四年前，Vincent首次代表香港參加國際騎師錦標賽，當時的心情非常緊張，事隔四年這次心情完全不同，「這項賽事對騎師來說具有特別意義，因為是全世界矚目的比賽，集齊了全球最頂級騎師，對我來講是很好的學習機會，也是一個最佳的舞台，我希望盡量爭取好成績，四年前的心情是緊張加興奮，四年後的今天，自問個人技術、信心都有提升，少了緊張多了期待，會抱着享受比賽的心情參加，又很期待希望五號這天快點到來，至於爭勝機會？就要看能不能抽到一匹好馬，有沒有機會排到好檔位。」
這次賽事除了是世界矚目的大舞台外，也是全球獎金最豐富的同類比賽，總獎金高達八十萬港元，今次來港參賽的世界精英騎師，有今年在英國三度榮膺冠軍騎師的蘇兆輝、兩度榮膺全球最佳騎師的莫雅、愛爾蘭冠軍騎師簡國能、日本冠軍騎師李慕華、日本馬壇勝出超過四千場頭馬的傳奇人物武豐、美國名將卡素蘭奴、澳洲騎師布文以及法國好手巴米高，香港除了Vincent，還有香港冠軍騎師潘頓、田泰安及潘明輝。
Vincent是香港華人騎師一哥，騎師在香港被視為一份高收入的職業，「我認為騎師是運動員，相比起其他運動員雖然是收入最高的一類，但我們壓力比其他運動員更大，運動員的目標是參加比賽，很多運動項目是一年一屆、也可能是四年一屆，又或者一年有幾個月時間是賽季，但我們每星期有兩個賽日，相比之下壓力大得多。」香港前羽毛球名將陳念慈，○六年獲馬會邀請執掌見習騎師學校，Vincent是陳校長第一批挑選受訓的學員；早在投考前，他因為喜歡動物，看到騎術學校有騎馬興趣班，已經報名參加接受馬術訓練，相比起做馬術運動員，騎師可以接受全面及有系統的訓練，對他來說吸引力更大。
由於騎師涉及的利益龐大，陳校長非常重視學員的品格，同時教學生畢業後，賺到錢要買樓為將來打算，看到學生買車，校長就皺眉頭，經常苦口婆心勸他們積穀防飢，Vincent已經買樓，是聽話的學生，至於應酬也跟足校長指示潔身自愛，他坦言自己不善詞令，性格內向不懂應酬，就算贏頭馬時的慶功宴，他也是到一到就走，「我不懂交際應酬，唯一可做的是努力做出成績，令大家認識和認同，我經常去外國參賽和學習，放眼世界就知道自己有很多不足的地方。」
昨晚（6日）在跑馬地馬場舉行的「2018浪琴表國際騎師錦標賽」，何澤堯與來自世界各地頂尖騎師競賽，四場賽事中頭兩場都落後，在第三關賽事終於取得分數，結果爆冷贏得季軍，香港代表對上一次在國際騎師賽勝出，已經是十三年前的鄭雨滇。
賽前努力備戰的Vincent非常高興，表示與各好手同場競逐是難得的機會，今次的成績是很大鼓舞，證明之前的努力沒有白費，所以會繼續向目標進發，有朝一日希望成為世界級騎師。
