醫治隔絕的甜美普渡畢明
與世隔絕有兩種，被隔絕，與自我隔絕，《甜味人間》其實是甘味的，嘗真一點，甜中帶苦，甘苦自知的人物傷其類，互相取暖，相互救贖，看見別人和自己身上的療癒和美善，心靈慢慢像煮紅豆的，熬出了久違、潛藏的美好，有種普渡。
櫻花、陽光、春日、微溫，銅鑼燒的紅豆餡，於店長千太郎都是無味的，看不見的，感受不到的，他因為自己的過去，過去揮不去的罪咎和追悔，扛包袱沉重而麻木過活。他差不多自絕於天下，以隔絕自己從為懲罰，作為保護層，免自己嘗到痛苦，於是也嘗不到人間情味。
德江婆婆卻是幾十年來因病被與世隔絕的人，有機會，她選擇主動走出囚牢，她努力和世界聯繫，大至天空土地，小至花香小蟻紅豆，她都用心感受尊重，因為與天地萬物溝通的自由不是必然的。身為痲瘋病生還者，她從千太郎身上看到熟悉的沉默和隔絕，她活在封閉病苦中太久。
煮好豆沙餡，是為了紅豆，不辜負它長得好，天地萬物她都擁抱欣賞，德江的生命態度，煮豆的誠心，叫千太郎尋回感覺，對生活的感知和味道。他因為坐牢見不了母親最後一面，德江如填補了那空虛和缺席，他的店聘用了德江，也叫她如願可以一嘗痲瘋病院以外的世情。最後，她留給千太郎的，是苦盡甘來的甜美感悟，走出隔絕的舒泰與悠然之甜。
銅鑼燒的人文關懷PS
向來喜歡河瀨直美的電影，從她的作品中深深感受她對人和自然的關懷。《甜味人間》由銅鑼燒帶出老中青三個角色的孤獨與寂寞。開設銅鑼燒店，沉鬱硬朗的千太郎（永瀨正敏），每日來捧場的高中生若菜（內田伽羅），以及身份神秘但煮得一手美味豆沙的老婦德江（樹木希林），三個受傷的靈魂相遇，背景出身各異，但同樣經歷有苦自己知的傷痛和無助。
對永瀨正敏的印象始於90年代羅卓瑤執導的《秋月》中他演的浪蕩男，近期他主演台灣電影《KANO》中的教練也令人印象深刻。今次他飾演銅鑼燒店店長，因過往的陰影而把自己丟進麻木刻板的生活，與德江既是工作夥伴，也是相濡以沫互相扶持的好友，直至德江的痲瘋病人身份曝光，小店生意面臨重擊，千太郎礙於店東壓力不得不把德江辭退，他那憤怒但無奈的神情，還有之後到痲瘋病院探望德江時那內疚的淚水，絕對讓人動容，也讓人體會無知和歧視的可怕。
全片以櫻花襯托傷逝意境，看電影就像看繪本，清麗脫俗。萬物有靈，四時更替，花開花落，人與大自然融和為一，看完後仍不斷回味。電影宣傳人員很有心思，優先場時向觀眾派發銅鑼燒。一邊吃一邊想起片中那盤用心炮製的豆沙，成就完美窩心的觀影回憶。