胡定欣早到，又準備充足，衣服和鞋襯到絕，即使鏡頭未必拍到，她仍着緊上下身是否配襯，果然是樂易玲口中勤力自律的女藝人，工作之餘，極有規律做gym和跑步，保持fit爆身形，更是她的堅持。
最近天氣酷熱，她說：「在家中跑步機跑頗悶，我比較喜歡在灣仔海傍跑幾公里。」她口中的「幾公里」，說得很輕鬆。
《白色強人II》播出，劇中後輩不約而同感謝胡定欣帶他們入戲，兩屆視后散發令人尊敬的前輩氣場。
工作認真，事業順利，胡定欣卻不得不承認感情成績表空白，之前幾段情都無疾而終，下個月四十一歲，已單身六年，金牌媒人阿Bob為她着急，誓要為她找到筍盤。
「看過他send來的一些照片，仍未看到心水。」胡定欣直言希望轉角遇到愛，只是已轉了很多個角，希望下一個轉角就遇到他。
感情成績表比較弱
胡定欣一九年約滿無綫後，選擇放一個悠長假期，想不到發生疫情等，這個假期意外地放得長了一點，之後她簽約邵氏，復工拍了《白色強人II》等劇集。
目前她未接新劇，似是為等待愛情降臨撥出時間。林盛斌揚言給她介紹男士，態度「好chur」，每日發短信問是否合心水。
「他send一些男性朋友的照片給我，想聽我有什麼feedback，有時我沒有覆他，他就問：『你做咩唔覆我？』又說：『我捉唔到你要什麼類型。』這件事的歡樂，是他怎樣present和緊張，令我最開心。他介紹的男士都很高質素，只是未必適合我，處女座的要求有很多面，首先要合眼緣，我不會每個都出去飲杯咖啡。」
她回答Bob的要求很抽象：「唔知喎，見到那個人就知道了。」能列出來的包括：「正人君子，心地善良，最重要鍾意我，我又鍾意他。」
她說自己事業成功，感情上卻遇得較多考驗。「這方面的成績表比較弱，長時間工作行先，感情放在次要，連睡都沒得睡，說什麼拍拖？首先要認識人，識到人也沒時間拍拖啦，想也無法想。」
能與舊愛一起拍劇
她承認，太理性是感情路上的最大障礙。「愈來愈理性，以前較感性，細個喜歡就去，不會想結果，現在始終想找個伴侶，不是玩玩吓，想要心靈上、生活上合得來的人，慢慢來吧，不能急。」
胡定欣令人佩服的是，她和馬國明在○九年拍拖約兩年，和平分手能夠做回朋友，在《白色強人II》一起演戲也沒問題。
「有趣的是監製覺得我們都頗傾得埋，我們這段感情是很久以前，大家同一間公司，中間亦合作過，我們仍可以像好朋友般傾偈，大家沒有包袱和介懷，我們開工埋位會一起談車，我喜歡車，他又喜歡車。而合作的劇集中，我們沒有真正的感情線，亦較易處理。」
至於再久遠一點的舊男友吳浩康，則沒有聯絡，她相信是因為不同公司。
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拍《白色強人II》帶新人
胡定欣拍《白色強人II》前放假充電，重回劇組，她坦言很緊張。「兩年多沒開工，第一次拍醫療劇，第一次演醫生，就演一個院長，加上藥物草案爭議題材，要和郭晉安戲中角力，不是《城寨英雄》意見不合就出拳，是鬥智，以往我很少涉及鬥智，多數用動作解決，各方面加起來令我緊張。」
她的角色葉晴忠奸難分，內心掩藏目的。「她只是選擇何時顯露多少，讓其他人知道她想做什麼，我這樣理解這個人。劇中涉及罕見病，背對白之餘，先要在家中上網翻查資料，了解病情可以有多嚴重，那半年有點像做了一次醫生，拍完對醫生更加佩服。」
胡定欣就是這樣認真的演員，劇中演員羅毓儀、蘇韻姿等都感謝她帶入戲。「剛剛拍了三部劇，都感覺到帶新人的情況，因為很多對手年資較淺，自己多了個使命，我都想拍攝順利，我入行今年第二十年，令我回想前輩同事怎樣幫我。」
胡定欣演員路頗順利，○二年訓練班未畢業，就被選中在《衝上雲霄》演馬德鐘的妹妹，是有名有姓的角色。「我記得第一日開工，外景拍車戲，我很興奮，坐開篷車，有馬德鐘和陳慧珊，街上人望着我們拍戲，很有型。」
悠長假期睡到自然醒
早兩年她的悠長假期，做的事情很簡單，就是睡覺。「休息，調理好身體，睡到自然醒很好，睡醒可以做自己想做的事，攤吓又好，找朋友又好，食飯又好，有返生活。」
她近年戲分愈來愈重，睡眠嚴重不足，雖沒大病，但她感覺脾肺不妥。
「拍《深宮計》時，感覺到凌晨一點開始攰，四點身體『熄機』，運作不到，六點還未收工，人就醒返，古裝對白和服裝沉重，那時我的脾肺功能差。」
人生方向也希望停一停、想一想，角色和工作模式可否有調整？
期間她亦嘗試「課外活動」，一星期上兩課唱歌堂，之前她做過張敬軒演唱會嘉賓，又和古巨基合唱《亂世情侶》。「好像發夢，做軒仔嘉賓唱四面台，另一次和蘇永康，跟管弦樂團合作。」
Makeup/ Cyrus Lee
Hair/ Matt Chiu XENTER SALON
Wardrobe/ SPORTMAX, Ports 1961
Venue/ Getaway
