散水餅從來都是充滿恩、怨、情、仇，愛恨交纏的食物。今天你要離開工作的地方，就算怎也不願意，不滿意同事之間的相處，禮貌上，「派」些散水餅，好頭不如好尾，臨別秋波，給留下來的同事對自己有丁點的好感與懷念。
「派餅」的對象？人數？從來都是要考量，但其準則是非常個人化，並沒有既定的做法安排可言。上司、同事與你不和，關係惡劣，你會派給他們嗎？就算派了，他們會吃嗎？ 不打緊，是真大方、假大方也好，一律照派，以免別人有口實。至於九唔搭八、公事沒有交集的同事，俗語有話「點頭之交」，「親疏有別」，不去派也是合情合理，況且買散水糕點也是要花費，扮大方、扮人緣好，那是需要本錢。看到一些下層員工，臨走也要擦鞋一番，購買價格高的糕點給上司，而選擇大眾化價錢的給同輩或下屬，看到不禁笑了出來，「臨終時」仍要去拍馬屁，一生辛苦命的寫照。一律同價，一視同仁，使人清譽多好呢！
就算你肯派，人家也未必肯食，藉口多多：「我怕肥……」、「我現在戒糖……」、「……好飽呀，食唔到，唔好浪費啦……」，別人禮貌的婉拒不用成本，背後的潛台詞雖不表，但也是反映對你的態度表現。莫以為就憑着一件離職前的散水餅，就可以修復在職埸上的刀光劍影， 爾虞我詐，卸膊使同事背黑鑊所帶來的傷害，人們的記憶力是很強的。
小弟離開曾任職機構，有些好有心、有交情的同事都有分批請我吃飯，我也有報名參加同事的餞別宴，大家都是互相捨不得大家，才百忙中出心出錢出力去吃一餐。昔日職場上，老員工退休，「事頭」不單為他擺餞別宴，席間還歌功頌德，送上睇得唔用得金牌（建議送現金還實際得多），大家爭相拍照，又攬又錫，當事人面子十足，心花怒放，不亦樂乎！人緣之佳，不言而喻。
聽過一個故事，廣告界頭頭要被離職，在為他花費的餞別宴席間，飽受欺壓、積怨頗深的對頭人，突然拿着名貴紅酒，皮笑肉不笑地向當晚主角說：「噢！這是我們夾錢買的靚酒給你，知道你鍾意㗳幾杯，好酒，好酒，好酒……」言者有意，聽者明白，心領神會，好走好走。