鄭丹瑞（阿旦）是瓣數多多的多媒體人，集電台DJ、節目總監、電影監製、導演、編劇、演員及作家於一身，近年他還多了新的身份，就是擔任無綫訓練班校長，桃李滿門，剛奪無綫視后的蔡思貝、去年的「最佳男配角」周嘉洛及年前奪得「飛躍進步男藝員」的何廣沛都是他的得意弟子；自去年疫情剛開始，他更在網上開設《健康旦》頻道，成為KOL，目前已經有廿多萬人訂閱，疫情期間，《許冠傑同舟共濟Online Concert》及《郭富城鼓舞．動起來網上慈善演唱會》為全球打氣，都是由他一手主辦，向來感性的他，更被阿Sam的一句說話，感動得躲在暗角嚎哭。
鄭丹瑞大學畢業後，加入麗的電視任職編劇，曾參與編寫的作品有《天蠶變》及《驟雨中的陽光》等，他亦曾經效力港台及商台，他聯同林珊珊及何嘉麗組成香港首屈一指的電台主持組合「三個小神仙」，而《小男人週記》是八十年代中期《青春交響曲》及《阿旦眼中的世界》中播出的廣播劇，深受聽眾歡迎，從廣播劇、小說、電影至電視節目，他飾演的梁寬形象深入民心，絕對是其重要代表作，「電影本身不是我飾演小男人的，邵氏想開拍這個故事，就找我跟陳慶嘉寫劇本，我第一個找許冠傑，他說也有聽我節目，不過他一脫上衣，有八嚿腹肌，覺得跟梁寬的原型不符，後來又找譚詠麟，他口頭答應，但一問個期，要三年後，之後再找林子祥，他提議叫我自己做，我覺得他是為了想推我，而叫我自己做，所以計劃就放埋一邊；直至有一天蔡瀾看了小說，叫我飾演梁寬，他當時在嘉禾，在我面前打電話給方小姐（方逸華），叫我明天拿張支票去取回劇本，將版權買回來，我多謝蔡瀾對我的信任，即使我當時在電台有多紅，在電影界也是零，只是一個死𡃁仔而已。」
阿旦向來予人百足咁多爪的多媒體人，不過他就謙稱自己張張刀冇張利，近年不少無綫新一代的花旦小生，都稱他為「旦爸」，原因是過去八年無綫舉辦的五屆訓練班的學員，都是經他一手調教出來，「我喜歡追求不同工作帶來的新鮮感，演藝圈有很多不同的範疇，都是很有趣的，八年前我剛離開商台營運總裁的工作，當時有很多講座邀請我去演講，例如講如何走出低谷，亦有人找我講創意想像，一個月有五、六個講座，最多有幾千人，甚至只對着一、兩個大孖沙，教他們如何演講，也不敢講是教，但多了一個跟人分享的經驗，後來樂易玲找我，叫我幫手搞訓練班，我心想平日的講座最長也是兩小時，訓練班是三個月的課程，怎樣將兩個小時的講座，變成三個月的課程？也是很有趣，抱着好玩的心態去做，第一次面試有幾千人排隊，由早上面試至凌晨兩點，我跟學生說不要介意等候面試時間長，你等成名更加有排等。」
阿旦在娛樂圈幾十年，在幕前幕後做過不同崗位，見盡高低起跌，他坦言對學生付出了不少真感情，尤其視首屆教出的學生如子女般，除了教演技，亦教做人，「這班人是電視的未來，交到來我手上，也不敢怠慢及不容有失；一教就後悔，每天朝十晚四，我七點就返電視城，九點又去飯堂碰一些舊相識的監製，推銷自己的學生，所以很多未畢業已經有演出機會，面對幾十個學生，每天回家都非常疲累，完全沒辦法再做其他工作；我會跟學生說自己的位置，未必每個人都可做一線，思貝曾經問我，有人說她硬頸，不適合這一行，要不要改？我就叫她做回自己，我不會給學生一些唔等使的希望，很多時還打沉他們，我叫他們給自己兩年時間，兩年仍未可以去到一個位，就要想清楚，你是否適合這一行？這一行是否適合你？不要兩年再兩年地給自己機會，我給他們最殘酷的真象，有人舉例黎耀祥做了多年，也捱到三屆視帝出來，以前的世界可以，現今世界的人容忍度沒昔日高，不會給太多時間，加上競爭也愈來愈大，何廣沛出道很快就入了《女人俱樂部》劇組，蔡思貝也是很快，五年就做視后，她的戲是要磨練，但她就是有幹勁去做，如果做十年仍沒起色，又想好像黎耀祥一樣，你可能愈做愈低落，會對自己失去信心。」
去年疫情來襲沒多久，令娛樂圈很多人生計受影響，許冠傑去年為一班通利琴行樂手籌款，鼓勵港人走出低谷，之後郭富城亦受到啟發，為舞蹈員籌款，同時亦為港人打氣，兩場慈善演唱會都是由阿旦一手策劃舉辦，作全球網上直播，引來極大回響，「原本去年七月已訂了紅館做阿Sam演唱會，因為疫情無法舉行，我就提議他拍條片鼓勵大家，可以就唱首歌，呼籲大家留家抗疫，阿Sam二話不說就答應，而且說唱一首太少，他又說想幫通利琴行一班兄弟籌款，這時候最需要這種凝聚力，我們七天之內便做了這個全球的騷，由《健康旦》去主辦，一枝結他，一個維港景，再加上歌神，完騷後我多謝阿Sam，他說我開心就好，我即時像決堤般哭起來，我躲在一角哭，沒有人敢走過來我身邊。過了幾個星期，小美及郭富城找我，一個天王為舞蹈員籌款，五十多歲又唱又跳，真的很感動，也是全球性的，當時見出現烏雲，似乎是要下大雨，誰知直播倒數，竟然就沒有下雨，我也沒預計過原本的健康旦，會轉化出這種能量來。」
現年六十六歲阿旦外表看來沒什麼老態，不過他就笑言自己是手持長者八達通的長者，「我沒什麼養生之道，二十年前一場大病，令我警醒運動的重要，當時四十多歲，在工作上拚搏了十多年，終於捱出個病來，也不知道是胃酸倒流，自己生活食無定時，拍劇又食宵夜，食完就瞓，一躺下來心口就痛，像火燒心一樣，一整年精神都非常差，完全沒法集中精神工作，反正一平躺心口就痛，站起來則沒事，有一天小美介紹醫生給我，叫我去檢查一下，醫生說我有胃酸倒流及幽門螺旋菌，就是食無定時，要做運動，其時又做商台、又拍戲、晚上又去做講座及開會，就捱壞了，估計已十多年沒做運動，醫生說如果我不做運動，定期就要去找他，食藥後也是痛，有次帶病跟梅小惠去大陸拍廣告，個廣告就是要由朝跑到晚，返回酒店睡得非常好，第一次胸口不痛，第二天又跑，又是很好睡，自此我每朝五時半起牀去跑步，由跑停車場一圈，至後期跑到四十個圈，我認為是這樣跑好個病，我亦戒吃宵夜，及一定要自己做運動流汗，我現在有跟足球前輩七叔（朱國權），他是香港隊七十年代傳奇守門員，他是我的私人教練，大家不講錢的，我請他吃早餐，就跟他練守龍門，如果我有一天沒出一身汗，會很內疚，我不是要八嚿腹肌，只希望自己健康。」
阿旦有兩位女兒，長女鄭瑤是時裝編輯，幼女鄭珉是瑜伽及鋼管舞導師，向來開通的他笑言第一次看女兒表演時，見她穿着一條丁字褲，嚇了一大跳，「健康的意義是不要令醫療系統及下一代造成負擔，我見很多身邊的朋友有病，子女為了照顧父母，工作也停下來，其實自己個心是很不想，我沒吃什麼人參補品，我跟老婆什麼也吃，沒有特別戒口，女兒是瑜伽導師，她是我跟老婆的混合體，很挑剔，例如我今天學做了一個新動作，做給她看看，她就會不客氣指正，說右手不該這樣等，我當然希望她鼓勵我，她會要求我做到最完美，我寧願在外面跟人學，回來讓她去改正一些細節，她晚上也有很多班要教，我很識趣，盡量讓她放鬆休息，有時一家人去散散步，曬曬太陽，流點汗，就很開心。」
