美心集團今日（21日）舉行發布會，宣布首度與青海省人民政府合作，推出「饗在青海」計劃，出席嘉賓包括中國人民政治協商會議全國委員會副主席梁振英、青海省人民政府省長羅東川、美心集團執行董事伍威全等。美心集團於旗下特選餐廳引入來自青海當地高原淨土的優質食材，提供具地域特色及營養的飲食選擇。由資深粵菜師傅以青海氂牛、藏羊、冬蟲夏草、有機藜麥、枸杞等食材入饌，透過一系列兼具青海特色的手工粵菜，增加港人對地域文化的認識，促進兩地的飲食以至文旅的交流。
梁振英致辭時表示本港是國際貿易服務中心，冀通過是次合作，進而成為當地食材的主要貿易伙伴，透過本港檢測認證服務，使得國際市場對青海食材的質量更有信心，長遠亦冀將相關合作擴展到其他省份。
美心集團執行董事伍威全感謝得到青海省人民政府的高度信任，「這次我們十分榮幸，能夠與青海省人民政府合作，為香港帶來青海高原淨土的優質食材，期望未來有機會引進更多內地不同地區的優質食材，發揮香港優勢，開拓更多互利共赢的新商機。」
「饗在青海」為青海省人民政府首次正式把當地食材引進香港、美心中菜大廚將「青」菜「粵」煮、以青海珍稀、新鮮食材入饌，烹調名為「青海珍味．家宴」的多道菜式，讓青海氂牛、冬蟲夏草、枸杞、藜麥等高原瑰寶直送香港，為青海農畜產業打開一道新大門之餘，亦令身為各地美食薈萃之地的香港，得以連通更多獨特的地域美食，美心集團期望本地市民及遊客透過美食能夠全面感受青海省的生態環境、有機食材、餐飲文化與風土人情，深化兩地之間的交流及創意。
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