晨早起身吃生冷嘢，實俾阿媽鬧死。
晨早起身吃生冷嘢，必被中醫責斥。
晨早起身食雪糕，有個大學教授會讚我！
是東京杏林大學的Yoshihiko Koga教授，他最近的研究發現，人早上起牀後第一件事走去食雪糕，反應會更快、腦部能量更活躍、處理資訊的能力更高。
Koga教授的臨牀實驗很簡單，一組人早上起牀後立刻吃雪糕，另一組不吃，後大家都透過電腦做同系列的mental exercises，結果：「雪糕組」表現更佳，他們腦部的high-frequency alpha waves更高，警覺性、機敏度更強。
他試過拆解到底是否雪糕的冰凍、受寒冷的溫度刺激，令人變得更機靈，於是把實驗重做但改為飲冰水而不是吃冰淇淋。結果，實驗者的警覺性和智力都有提升，但又不及食雪糕的效果顯著。
咁，我以後仲唔係「早晨食雪糕是對的」，「早餐記得空肚食雪糕」和「Keep Calm and Eat Ice Cream for Breakfast」！
每到巴黎，雪糕店Berthillon是我必到之店，七月去時又發掘了人氣正盛、又潮又特別的大熱黎巴嫩雪糕店Bachir，就在龐比度中心附近，從早到晚擠滿男女老幼「雪糕友」，夜裏特多拍拖而至的年輕戀人，其殺手鐧是不顧一切用開心果碎替雪糕封上一層厚厚的外衣，把它淹死，風味獨家。還有羅馬的Giolitti、意大利北部飲食重鎮Emilia-Romagna的Emilia Cremeria，前者的champagne sorbet和後者的fior di latte（奶之花）都叫我欲仙欲死，捨身相許，直到永遠。
這些雪糕店或酒店，可考慮提早開門serve早餐，加推早晨餐單或all you can eat ice cream breakfast，就好玩了。
教授暫時未能抽出雪糕的哪一個成分、元素，是導致腦力更醒目的真兇，但科學早證葡萄糖是腦部的一級靚燃油，食咗引擎必更fit。二〇〇五年倫敦也有neuroscientist發現，食雪糕擊中腦部的「pleasure spots」，相同於贏得獎金和聽最愛的音樂咁開心！
等我講俾阿媽聽先，而且雪糕冷而不生啊。